A. SARTORY ET G. BAINIER. - MUCÉDINÉES NOUVELLES. 
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Milieux liquides. 
Le Champignon pousse bien sur Haulin normal, Raulin 
neutre, Raulin glucosé. Le Raulin galactosé et levulosé sont peu 
favorables. Sur Raulin urée le développement est très lent. 
Il n’y a aucune odeur ammoniacale. Le lait est coagulé le 
12 e jour, il y a peptonisation complète le 24 e jour. 
Poids de cultures sur les différents milieux liquides employés 
au bout de trente jours : 
RAULIN 
NORMAL 
RAULIN 
NEU1RE 
RAULIN 
GLUCOSÉ 
RAULIN 
GALACTOSÉ 
RAULIN 
URÉE 
RAULIN 
LACTOSÉ 
RAULIN 
MALTOSÉ 
RAULIN 
LEVULOSÉ 
814 
800 
827 
400 
212 
340 
653 
147 
Étude du pigment. — Le pigment est très soluble dans l’alcool 
a 60°, 80°, 90° et 1 alcool absolu; soluble dans la glycérine, 
l’alcool-éther, l’alcool glycériné (parties égales), l’éther sulfu¬ 
rique, peu soluble dans l’eau, l’alcool amylique, la benzine, le 
xylol, le sulfure de carbone et le chloroforme. 
Ce pigment résiste bien aux acides les plus énergiques (acides 
azotique, sulfurique, chlorhydrique, acide phosphorique). A la 
longue il y a décoloration complète. Les acides organiques 
(acides acétique, lactique, oxalique, citrique), sont sans action 
sur la matière colorante. 
Action des alcalis : La dissolution éthérée du pigment, traitée 
par l’ammoniaque, passe au violet instantanément. Les lessives 
de potasse et de soude produisent les mêmes réactions. 
Le permanganate de potasse a peu d’action sur le pigment en 
solution alcoolique. L’acide sulfurique et le zinc ajoutés à la 
solution éthérée du pigment font virer la couleur à la teinte 
pelure d’oignon. 
L eau de chlore , Veau de Javel , Veau oxygénée provoquent dans 
tous les cas un changement de teinte (couleur pelure d’oignon). 
L'examen spectroscopique montre, pour le pigment en solution 
éthérée ou alcoolique, une absorption de la région droite à 
partir de D Si la dissolution du pigment est additionnée 
