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la portion de la pierre qui vient d’être dis¬ 
soute. Ces Mollusques, habitant l’intérieur 
des pierres, ont été nommés Lühophages, 
d’après la fausse supposition qu’ils auraient 
creusé la pierre pour s’en nourrir, mais en 
réalité c’est seulement pour y trouver un 
gîte. On peut considérer enfin comme pro¬ 
duite par une sécrétion la phosphorescence 
de certains Conchifères lithophages, tels que 
des Pholades. 
Système nerveux des Mollusques et 
organes des sens. 
Le système nerveux, qui manque presque 
entièrement chez les Tuniciers et les Bryo¬ 
zoaires, est de plus en plus complet en al¬ 
lant des Brachiopodes aux Conchifères, puis 
de là aux Gastéropodes, et de ceux-ci aux 
Céphalopodes, qui, sous ce rapport comme 
sous tous les autres, sont considérablement 
plus élevés dans l’échelle des êtres. Les Cé¬ 
phalopodes, en effet, ont un ganglion princi¬ 
pal qu’on a même voulu nommer un cerveau, 
logé dans une cavité cartilagineuse de la 
tête. De ce ganglion partent des nerfs pour 
les bras, pour les organes des sens, pour le 
manteau et pour les viscères; mais il en part 
aussi latéralement deux cordons, qui vont 
joindre au-dessous de l’œsopbage un gan¬ 
glion sous-œsophagien, avec lequel ils com¬ 
plètent un anneau comme chez les Articulés 
et les Gastéropodes. A la suite du ganglion 
sous-œsophagien , et en communication 
avec lui, se trouve aussi un autre ganglion 
qui fournit spécialement des nerfs aux vis¬ 
cères. Les nerfs principaux du manteau 
forment d’ailleurs aussi, dans l’épaisseur de 
cette enveloppe musculeuse si importante, 
deux ganglions considérables. 
Les Gastéropodes ont aussi autour de l’œ¬ 
sophage un anneau nerveux, formé par deux 
paires de ganglions sus-œsophagiens (cer¬ 
veau) et sous-œsophagiens; mais chacune 
de ces paires peut être remplacée par un 
ganglion unique. Il en part directement des 
nerfs pour les viscères et les divers organes; 
mais le cordon nerveux destiné aux organes 
génitaux est ordinairement plus volumi¬ 
neux, et renflé lui-même en un gang.ion 
d’où partent d’autres filets nerveux. 
Les Conchifères n’ont pas un anneau ner¬ 
veux aussi nettement prononcé autour de 
l’œsophage. Une paire de ganglions accom¬ 
pagne, en effet, l’orifice buccal, au-dessus 
duquel une bride nerveuse les réunit ; 
mais les ganglions postérieurs, ceux qui sont 
censés compléter l’anneau nerveux , en sont 
très éloignés vers l’extrémité postérieure ; 
ils sont situés au-delà du pied chez les Mol¬ 
lusques qui sont pourvus de cet organe; 
toutefois on reconnaît encore que ces gan¬ 
glions, souvent confondus en un seul, sont 
réunis avec les premiers par deux cordons 
longitudinaux , d’où résulte un circuit fermé 
quoique très allongé. Des nerfs pour les vis¬ 
cères , pour les muscles, pour le manteau et 
pour les siphons, partent aussi de ces gan¬ 
glions ; ceux du manteau des Peignes et 
des Spondyles présentent une disposition 
particulière dont nous parlerons plus loin. 
Le système nerveux des Monornyaires est 
complètement dissymétrique; celui des Di- 
rn y a ires, au contraire, est souvent presque 
symétrique. 
Les sensations extérieures, chez beaucoup 
de Mollusques, paraissent réduites à un tou¬ 
cher très délicat, exercé par toute la surface 
de la peau molle et muqueuse comme par la 
langue et la membrane olfactive des Mam¬ 
mifères; on peut concevoir qu’alors ce sens 
plus parfait et plus exalté permet à ces ani¬ 
maux de reconnaître, soit dans l’air, des 
variations d’humidité, soit dans l’air et dans 
l’eau des variations de température et de 
composition dont nous n’avons nulle idée. 
Telles paraissent être exclusivement les sen¬ 
sations des Bryozoaires, des Tuniciers, des 
Brachiopodes et même des Conchifères, et 
de beaucoup de Gastéropodes et de Ptéro- 
podes; mais chez plusieurs autres on a re¬ 
connu des organes de vision et d’audition. 
Les Céphalopodes sont ceux qui présen¬ 
tent les organes des sens plus distincts et 
moins équivoques; leurs yeux, au nombre 
de deux, sont presque aussi parfaits que les 
yeux des Vertébrés : on y trouve également 
une cornée, un iris, un cristallin et un 
corps vitré; mais le globe de l’œil n’est pas 
aussi complètement circonscrit par une sclé¬ 
rotique, et le nerf optique, au lieu d’y arri¬ 
ver par une seule ouverture pour s’épanouir 
en une rétine, arrive, en se divisant, par 
de nombreuses ouvertures, et forme un 
ganglion spécial sur son trajet. Les nerfs 
optiques, d’ailleurs, naissent des deux côtés 
