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gers-Bank, parce qu’il y a des endroits où l’on 
peut pêcher par douze à quinze brasses d’eau; 
mais généralement on ne prend de beaux 
poissons que par soixante et jusqu’à quatre- 
vingts brasses, ce qui rend alors la pêche très 
fatigante. Dans l’Atlantique américain, c’est 
principalement sur le grand banc de Terre- 
Neuve qu’on s’établit pour la pêche, surtout 
pour la Morue qu’on prépare en vert, parce 
que cette méthode de conservation se pratique 
toujours en pleine mer, et point à la vue des 
terres. Le grand banc de Terre-Neuve a 200 
lieues de long sur 60 de large; il est à 40 
lieues environ à l’est de l’île de Terre-Neuve. 
Les pêcheurs connaissent encore d’autres 
bancs plus petits où ils font cependant de 
bonnes pêches ; tels sont le Banc-à-Vert, qui 
est parle traversée l’île de Saint-Pierre, et le 
Banquereau , situé entre celui-ci et le grand 
Banc. Je ne citerai pas ici d’autres bancs 
moins importants et qui sont rapprochés des 
côtes du Canada dans le grand golfe Saint- 
Laurent. On dit d’ailleurs que les Morues y 
sont maigres. Les paragesles plus fréquentés, 
parce qu’on y fait la pêche la plus abon¬ 
dante, sont entre le 44 e et Ie46 e degré de la¬ 
titude. C’est en avril, mai et juin, que la 
pêche est plus profitable. On pêche vers la 
fin d’avril sur le banc de Terre-Neuve, et ce 
n’est guère qu’à la fin de mai que l’on com¬ 
mence à s’établir sur l’île de Sable, parce 
qu’avant cette époque elle est encore ense¬ 
velie sous les brumes épaisses et quelquefois 
même sous les glaces septentrionales. Aussi 
beaucoup de pêcheurs prudents quittent-ils 
l’Europe de manière à pouvoir arriver au 
grand banc dans les premiers jours de juin. 
Les vaisseaux frétés pour la pêche sont 
munis de bateaux destinés à faire provision 
de mollusques et de poissons destinés à ser¬ 
vir d’appât. On y prend surtout les Cape- 
lans, Gades dont les Morues sont très frian¬ 
des. On dit aussi qu’elles aiment les Équilles 
qu’elles prennent sur les fonds de sable. Ces 
Ammodytes sont-ils de la même espèce que 
ceux de nos côtes? J’en doute beaucoup. On 
amorce aussi avec le Hareng, elle capitaine 
doit en faire faire des provisions à demi-sel; 
c’est un excellent appât. Lorsque le navire 
terre neuvier est arrivé à destination de pê¬ 
che, chaque pêcheur, chaudement vêtu, pro¬ 
tégé par un large tablier qui lui monte jus¬ 
qu’au cou, les mains garnies de gants ou de 
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mitaines très chaudes, s’établit dans un ton¬ 
neau amarré le long du bordage. L’ouver¬ 
ture de ce tonneau est garnie de bourrelet 
de paille ; il y a un double fond pour laisser 
les pieds du pêcheur au sec. C’est de là qu’il 
laisse filer sa ligne. Elle est formée d’une 
corde très forte ayant 0 m ,027 de circonfé¬ 
rence et une longueur de 150 à 460 mètres. 
A son extrémité est attaché un plomb pvri- 
forme de 4 à 6 kilogrammes. On conçoit que 
la pesanteur varie suivant la force des cou¬ 
rants. Il faut que le poids soit assez lourd 
pour entraînerpromptementla ligne, et qu’il 
ne le soit pas trop pour ne pas fatiguer inu¬ 
tilement le pêcheur. On frappe à la ligne 
principale Vempile ou corde souvent plus 
fine que la précédente et qui porte le haim. 
Elles ont de deux à trois brasses de longueur. 
Les haims ou hameçons doivent être de fer 
bien doux ou d’acier et étamés pour éviter 
la rouille. On les garnit avec toutes sortes 
d’animaux ou débris. On ditquç, dans cer¬ 
tains fonds, les Morues y sont tellement ser¬ 
rées qu’en promenant les lignes à sec, c’est- 
à dire sans amorce, on en accroche souvent 
un certain nombre; c’est ce qu’on flygpelle 
pêcher à la faux. Cette méthode doit être dé¬ 
fendue , parce qu’on blesse plus de pois¬ 
sons qu’on n’en prend, et qu'alors on l’ef¬ 
fraie et on le déplace sans profit. 
Quand la ligne est jetée, une bonne ha¬ 
bitude, trop souvent négligée, prescrit au 
pêcheur de la remuer souvent, afin de faire 
flotter l’amorce entre deux eaux, de la 
rendre plus visible au poisson, qui se jette 
sur presque tout ce qui remue. L’habitude 
fait aussi sentir au pêcheur si le poisson a 
mordu; il tire alors la ligne, et, quand la 
Morue arrive à fleur d’eau, elle est saisie 
pàr un gaffot et amenée à bord. Le pêcheur 
l’attache par le derrière de la tête à un pe¬ 
tit instrument de fer nommé élangueur. Le 
poisson, détaché de l’hameçon, reste la bou¬ 
che ouverte; le pêcheur lui ôte la langue, 
la jette dans son tonneau, ouvre ensuite le 
ventre de la Morue, relire de l’estomac ce 
qui peut y être contenu, ainsi que les ta- 
trailles ou 6 reuilles, parce qu’il se sert de ces 
parties pour amorcer. Il jette de nouveau sa 
ligne , et passe le poisson à bord, afin qu’on 
lui fasse subir les préparations convenables 
pour sa conservation. Il y a sur le pont du 
navire une table nommée étal; à l’un des 
