MYC 
MYC 
469 
à celles dont on se sert pour recouvrir îe 
chocolat. Tous ces Champignons ainsi con¬ 
servés peuvent être mis dans des armoires 
et servir aux démonstrations. Les Phalloïdés, 
les Clathroïdés, dont il existe un si petit 
nombre dans les herbiers, sont beaucoup plus 
faciles à préparer qu’ils ne le paraissent; 
on les arrache avec leur volve et à l’aide 
d’une ficelle on les suspend dans l’air, le 
réceptacle en bas : le latex s’écoule ou se 
dessèche, les autres parties se déforment 
un peu; quand ils sont presque secs, on 
les met en presse , mais auparavant il faut 
les ajuster et rétablir les rapports des diffé¬ 
rentes parties. Cette opération, quoique 
longue, réussit constamment quand les 
voyageurs peuvent y mettre le temps. M. le 
docteur Klotzsch conseille de remplir cha¬ 
cune des parties de ces Champignons avec 
du coton, et de les exposer à une atmosphère 
sèche, et quand leur humidité est dissipée, 
on les met en presse après avoir retiré le 
coton. Il emploie le même procédé pour les 
grandes Pézizes. 
Les Morilles, les Helvclles, les grandes 
Pézizes, les Clavaires, se conservent très 
bien en entier, presque avec leurs couleurs 
naturelles, en les mettant dans du sable fin 
et très sec. Il faut auparavant leur laisser 
perdre à l’air une grande partie de leur eau 
de végétation. Ce mode de préparation est 
très avantageux; les Champignons retien¬ 
nent un peu de sable à leur surface , que 
l’on parvient à détacher avec un pinceau 
rude. On évite cet accident chez les Pézizes 
en recouvrant la cavité de leur cupule avec 
un tissu de soie très souple. 
Les Champignons coriaces, comme la plu¬ 
part des Polypores, des Agarics, surtout ceux 
qui sont coriaces ou subéreux, n’ont pas be¬ 
soin depréparation ; ceux qui peuvcnts’apla- 
tirsont soumis à une pression plus ou moins 
forte. Les Lcntmus , quand ils sont frais, se 
dessèchent avec la plus grande facilité; s’ils 
sont secs , un peu d’humidité leur rend leur 
forme, leur souplesse, et ils se prêtent à 
tout ce que l’on veut. Beaucoup d’espèces 
ont le chapeau en forme d’entonnoir. En se 
servant du sable, comme je l’ai dit plus 
haut, les voyageurs peuvent introduire dans 
les collections publiques, avec ses formes 
et ses couleurs naturelles, le plus beau genre 
de Champignons qui existe. 
Les espèces charnues, aqueuses , de Bo¬ 
lets, d’Agarics, présentent des difficultés 
presque insurmontables. Il faut les arra¬ 
cher de terre toujours avec précaution, afin 
d’obtenir la volve, le mycélium, s’ils en 
ont; puis on les met à plat sur du papier 
pour recueillir les spores. Si on a le soin 
de diriger le chapeau du côté de la lumière, 
il se courbe souvent et commence à s’a¬ 
platir naturellement. Quand ils ontperdu la 
plus grande partie de leur eau de végétation, 
on les recouvre de quelques feuilles de pa¬ 
pier, puis on les soumet à une pression quo 
l’on augmente peu à peu. En redressant un 
peu le bord , quand il se roule trop en de¬ 
dans, on parvient à avoir des échantillons 
convenables. Toute espèce de Champignon 
charnu dont le tissu est altéré ou dont le 
suc est exprimé par la pression, ne se des¬ 
séchera jamais bien; il faut la rejeter, ainri 
que celle qui renferme des larves d’in¬ 
sectes. Pendant son séjour à Paris , M. le 
docteur Reuss a essayé d’obtenir la des¬ 
siccation de plusieurs espèces de Champi¬ 
gnons charnus en les plaçant sous la cloche 
d’une machine pneumatique : quoiqu’il y 
ajoutât une capsule remplie d’acide sulfu¬ 
rique pour rendre la dessiccation encore plus 
prompte, il a obtenu des résultats si peu 
satisfaisants que je n’ose engager personne 
à répéter scs expériences. 
M. Klotzsch indique, pour les Bolets et 
les Agarics charnus, un procédé ingénieux, 
par lequel il conserve assez bien les carac¬ 
tères principaux ; j’en emprunte la descrip¬ 
tion aux Archives debolanique (t. I, p. 287) : 
« Avec un instrument en forme de scalpel, 
» partageant la plante en trois portions ver- 
» ticalcs, à partir du sommet du chapeau 
i> jusqu’à la base du pédicule, de manière 
» à pouvoir en retirer la tranche du milieu, 
» on apercevra distinctement les contours 
» du Champignon , la nature interne do 
» son pédicule creux , spongieux ou so- 
» lide; l’épaisseur du chapeau ; la disposi- 
» tion de ses feuillets égaux ou inégaux en 
» longueur, décurrents ou non sur le pédi- 
» cule, etc. Il reste alors deux portions cx- 
» térieures , qui donnent une idée parfaite 
» de tous les contours de l’échantillon. 
» Avant de procéder à la dessiccation, il est 
» aussi nécessaire de séparer le pédicule du 
» chapeau, et de gratter les lames ou feuih 
