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celte partie saillante, pyramidale, triangu¬ 
laire, située au milieu de la face, dont le 
sommet, appelé racine, se continue avec la 
partie moyenne et inférieure du front, dont 
les faces latérales constituent les ailes , et 
dont la base présente deux ouvertures ap¬ 
pelées narines. La charpente du Nez est for¬ 
mée supérieurement par deux os propres , 
dans la partie moyenne par un cartilage, 
et inférieurement par plusieurs ^bro-carti¬ 
lages. Quatre muscles impriment, de chaque 
côté, les mouvements nécessaires à la por¬ 
tion mobile de l’organe. 
Les narines, ouvertures irrégulièrement 
ovalaires qui occupent la base du Nez, sont 
les orifices antérieurs des fosses nasales; 
elles sont séparées l’une de l’autre par une 
cloison en partie osseuse, en partie cartila¬ 
gineuse, formée en arrière par la lame eth- 
moïdale jointe au vomer, et en avant par le 
cartilage nasal. 
Les fosses nasales sont deux grandes cavi¬ 
tés symétriques, séparées l’une de l’autre 
par la même cloison qui sépare les narines ; 
elles sont situées dans l’épaisseur de la face, 
au-dessous de la base du crâne, au-dessus 
de la voûte palatine, au-devant de la partie 
supérieure du pharynx , entre les fosses or¬ 
bitaires , zygomatiques et maxillaires. La 
paroi inférieure ou plancher en est formée 
par la portion horizontale des os maxillaire 
supérieur et palatin ; la paroi supérieure ou 
voûte , par la lame criblée de l’ethrnoïde et le 
corps du sphénoïde ; la paroi interne, par la 
face correspondante de la cloison qui sépare 
les deux cavités; enfin la paroi externe, 
plus étendue et d’une composition plus com¬ 
pliquée que les trois autres , se trouve con¬ 
stituée par l’os maxillaire supérieur, l’os 
unguis ou lacrymal, l’ethmoïde, le cornet 
inférieur, l’os palatin et le sphénoïde. Obli¬ 
que du haut en bas et de dedans en dehors, 
cette paroi présente successivement et en 
remontant, une gouttière profonde, nommée 
méat inférieur, surmontée du cornet sus - 
ethmôidal ou inférieur ; puis le méat moyen, 
le cornet moyen ; enfin le méat supérieur et 
au-dessus le cornet supérieur. Les deux cor¬ 
nets supérieur et moyen appartiennent à 
l’cthmoïde , tandis que le cornet inférieur 
constitue un os particulier. 
Dans les trois méats se remarquent diffé¬ 
rentes ouvertures qui font communiquer les 
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fosses nasales, soit avec les voies lacrymales, 
soit avec certaines cavités dites sinus, creu¬ 
sées dans les os de la face., et qui en aug¬ 
mentent l’étendue. Sans cependant concou¬ 
rir directement à la fonction qui s’accomplit 
dans l’organe que nous décrivons , le méat 
inférieur présente l’orifice du canal lacrymal 
( voyez lacrymal ). Le méat moyen offre , à 
sa partie supérieure et antérieure , l’ouver¬ 
ture commune des cellules ethmoïdales an¬ 
térieures qui communiquent avec le sinus 
frontal, et un peu plus bas et en arrière, 
celle du sinus maxillaire; enfin, dans le méat 
supérieur, se trouve l’orifice des cellules eth¬ 
moïdales postérieures. 
L’ouverture postérieure de chaque fosse 
nasale quadrilatère, mais plus étendue en 
hauteur qu’en largeur, est limitée en haut 
par le corps du sphénoïde, en bas par la 
base du voile du palais , en dedans par le 
vomer, en dehors par l’aile interne de l’apo¬ 
physe ptérigoïde appartenant au sphénoïde. 
Les fosses nasales sont tapissées par une 
portion de tégument interne ou de mem¬ 
brane muqueuse désignée plus particulière¬ 
ment sous le nom de membrane pituitaire 
ou de Scheidner , et qui se prolonge dans les 
cellules et dans les sinus. Recouverte d’un 
épiderme sensible, et garnie de poils rudes 
au voisinage des narines , elle se modifie 
dans les parties plus profondes. Perdant son 
épithélium, elle devient plus épaisse, plus 
rouge, comme fongueuse, et adhère aux os 
au moyen d’un tissu cellulaire serré; par¬ 
tout elle est abondamment pourvue de fol¬ 
licules muqueux. Changeant encore d’aspect 
en pénétrant dans les sinus , elle est, dans 
ces cavités , mince , lisse , d’un blanc jau¬ 
nâtre , et peu adhérente k la surface des os 
qu’elle revêt. 
Le Nez, considéré dans son ensemble , 
antérieurement et extérieurement, reçoit de 
nombreux vaisseaux qui se ramifient prin¬ 
cipalement dans l’épaisseur du tégument in¬ 
terne. La première paire de nerfs cérébraux 
( nerfs olfactifs) se distribue en entier aux 
fosses nasales , qui reçoivent de plus des fi¬ 
lets de la première et de la deuxième bran¬ 
che du nerf trijumeau ou de la cinquième 
paire. Les muscles des parties latérales du 
Nez et la peau qui les recouvre sont amenés 
par des rameaux provenant du nerf facial 
(portion dure de la septième paire). Les nerfs 
