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avec ceux dont nous venons de faire l’histoire 
aucune sorte de rapports. (Z. Gerbe.) 
PAONS. ois. — Famille établie par 
M. Lesson , dans l’ordre des Gallinacées , 
pour des espèces qui ont la tête et le cou 
garnis de fanons pendants de peau nue , ou 
seulement les joues et le tour des yeux dé¬ 
nudés; les ailes toujours amples et conca¬ 
ves ; la queue formée de pennes implantées 
horizontalement, et pouvant, chez plusieurs 
espèces , s’ouvrir en éventail pour faire la 
roue; un plumage resplendissant des cou¬ 
leurs métalliques les plus éclatantes, le plus 
souvent semées d’yeux. Les genres Paon , 
Éperonnier, Argus, lmpey, Lophophore et 
Dindon, font partie de cette famille. (Z. G.) 
PAONS, ins.—N om vulgaire du Bombyx, 
Pavonia major, media et mirior (grand Paon, 
moyen Paon et petit Paon). On a aussi appelé 
demi-Paon, le Smerinlhus ocellata, et Paon 
du jour ou oeil de Paon, le Vanessa Io. 
PAPAVEU bot. pu. Nom scientifique 
du genre Pavot. Voy. ce mot. 
PAPAVÉRACÉES. Papaveraceœ. bot. 
pu. — Famille de plantes dicotylédonées po- 
lypétales hypogynes, qui, dans le principe, 
comprenait les Fuineterres, que plusieurs 
auteurs continuent à lui associer, mais dis¬ 
tinguées par des caractères assez nombreux 
et tranchés pour constituer une tribu ou 
sous-famille , si l’on refuse de l’élever à la 
dignité de famille , que nous avons précé¬ 
demment exposée sous le nom de Fumaria- 
cées (voy. ce mot). Celle des Papavéracées , 
telle que nous l’admettons ici, pourra donc 
être caractérisée de la manière suivante : 
Calice composé de deux, très rarement de 
trois folioles caduques. Pétales en nombre 
double, triple, quadruple ou multiple, dont 
les paires sont disposées en croix, à préflo¬ 
raison convolutive et chiffonnée , plus rare¬ 
ment plans ou manquant même quelquefois 
complètement. Étamines au nombre de 8 ou 
d’un autre multiple de 4 , en général très 
nombreuses et quelquefois groupées en fais¬ 
ceaux oppositipétales , à filets libres et fili¬ 
formes , à anthères biloculaires s’ouvrant 
longitudinalement. Ovaire couronné par les 
stigmates sessiles au nombre de deux ou de 
plus, et alors rayonnant sur un plateau en 
forme de bouclier, à une seule loge sur les 
parois de laquelle saillent autant de placentas 
qu’il y a de stigmates, le plus souvent char¬ 
gés de nombreux ovules analropes. Un seul 
genre présente autant de carpelles séparés. 
Fruit très rarement charnu , ordinairement 
sec, et s’ouvrant par autant de valves ou 
seulement de fentes apicillaires qu’il y a de 
placentas, avec lesquels alternent ces valves 
ou fentes. Graines en nombre défini ou plus 
souvent indéfini , quelquefois munies d’un 
caroncule vers le hile, près duquel est situé 
l’embrvon très petit vers l’extrémité d’un 
périsperme charnu oléagineux.— Les espèces 
sont des plantes herbacées, annuelles ou vi¬ 
vaces , ou même frutescentes. Celles de la 
seconde tribu sont toutes originaires de l’A ¬ 
mérique du Nord , et principalement de sa 
partie occidentale ; celles de la première 
habitent surtout les régions tempérées de 
l’hémisphère boréal, en Europe et en Amé¬ 
rique, beaucoup plus rares en Asie. Très peu 
s’avancent entre les tropiques, ou de l’autre 
côté de celui du Capricorne. Elles ont un 
suc laiteux, coloré en blanc ou en rouge, ou 
aqueux. Leurs feuilles sont alternes, sim¬ 
ples ou composées une ou plusieurs fois ; 
leurs fleurs blanches, rouges, jaunes, jamais 
bleues, quelquefois panachées, solitaires ou 
groupées en paniculesou encorymbes; mais 
la situation que présente souvent l’inflores¬ 
cence, soit aux dichotomies de la tige, soit 
à l’opposé des feuilles, indique sa tendance 
à devenir définie. Dans quelques cas, le pé¬ 
doncule, élargi et évasé en cupule à son ex¬ 
trémité , donne à l’insertion l’apparence de 
la périgynie. Ce suc laiteux que nous venons 
de signaler a des propriétés très prononcées, 
les unes résultant d’une grande âcreté qu’on 
peut constater, par exemple dans celui de 
l’Éclaire ( Chelidonium ), et qui fait employer 
comme purgatives ou émétiques les racines 
de plusieurs Papavéracées; les autres narco¬ 
tiques, connues principalement dans les Pa¬ 
vots , et dues à plusieurs alcaloïdes que leur 
suc charrie, la Méconine , la Codéine, la 
Narcotine, et surtout la Morphine. Ces sub¬ 
stances, avec d’autres encore, extractives ou 
acides, composent l’Opium, qui n’est que ce 
suc concrété après avoir été extrait des cap¬ 
sules et de leurs pédoncules , où il est plus 
abondant qu’ailleurs. Ces principes ne se 
trouvent pas dans la graine de laquelle on 
tire une huile qui fut longtemps suspecte a 
cause de son origine, mais qui a été admise 
dans le commerce, et l’aide surtout à falsi- 
