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et surtout en graines de chènevis pour les ¬ 
quelles ils montrent beaucoup de goût. Au 
reste, ils sont alors à peu près omnivores, 
et mangent des amandes douces, du pain , 
des noisettes , du sucre, de la viande cuite 
et quelquefois crue. L’on prétend que ceux 
à qui l’on donne des os à ronger prennent 
un goût très prononcé pour les substances 
animales, mais surtout pour les tendons, 
les ligaments et les cartilages. Il paraîtrait 
même que des individus soumis à ce régime 
contractent par la suite l’habitude de s’arra¬ 
cher les plumes pour en sucer la base , ce 
qui devient pour eux un besoin si impé¬ 
rieux , qu’ils finissent par se déplumer en¬ 
tièrement partout où le bec peut atteindre , 
sans même laisser le moindre brin de duvet. 
Les pennes alaires et caudales, implantées 
trop profondément et dont l’extraction serait 
trop douloureuse, sont seules respectées. 
M. Desmarest dit avoir vu une Amazone à 
tête blanche, dont le corps était aussi nu que 
celui d’un poulet prêt, à mettre à la broche. 
Ce Perroquet, depuis plus de quatre ans 
dans cet état, avait supporté les froids de 
deux hivers très rigoureux, sans que sa 
santé en eût été altérée. Il serait bien cer¬ 
tain, d’après Vieillot, que l’habitude qu’ont 
quelques Perroquets de se déplumer ne 
tiendrait pas toujours au régime animal 
auquel on les a soumis , mais à une déman¬ 
geaison qui leur survient et qui les force à 
s’arracher les plumes. 
Le persil et les amandes amères sont poul¬ 
ies Perroquets un poison violent. Les aman¬ 
des amères renfermant de l’acide hydrocya- 
nique, l’on connaît leur action sur ces ani¬ 
maux ; mais il est bien plus difficile de 
s’expliquer comment le persil, que l’on fait 
manger impunément à beaucoup d’autres 
Oiseaux, peut devenir un poison pour les 
Perroquets. 
En liberté, l’eau est leur boisson habi¬ 
tuelle'; ils boivent peu à la fois, mais fré¬ 
quemment, et ils le font en levant légère¬ 
ment la tête comme les Passereaux. En 
domesticité on les habitue quelquefois à 
boire du vin,auquel ils prennent goût; leur 
babil et leur gaieté semble même s’accroître 
lorsqu’ils se sont abreuvés de cette boisson. 
Vivant dans les pays chauds, ils éprouvent 
une vraie jouissance à se plonger dansl’eau : 
plusieurs fois par jour ils se baignent; c’est 
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là pour eux un besoin tel , que dans nos 
climats et pendant l’hiver, par une tempé¬ 
rature très basse , ils cherchent encore à le 
satisfaire. 
Le plus généralement les Perroquets vi¬ 
vent en troupes plus ou moins nombreuses. 
Si durant le jour ils restent ordinairement 
tranquilles, et cachés au milieu des grands 
arbres, le matin et le soir leur activité est 
très grande, mais dans le repos ou l’agita¬ 
tion , ils font entendre un caquetage conti 
nuel. Ce sont des Oiseaux|criards , querel¬ 
leurs, turbulents. C’est surtout le soir, au 
coucher du soleil, lorsqu’ils se réunissent 
dans les bois les plus fourrés et d’un accès 
difficile, pour y passer la nuit, que leurs 
criailleries deviennent étourdissantes. Leur 
réveil, qui a lieu au lever du jour, est éga - 
lement annoncé par leur voix criarde. Leur 
sommeil très léger est souvent accompagné 
de rêves ; car on les entend parfois pousser, 
au milieu de la nuit, de petits cris. Leurs 
habitudes sont constantes, et le départ du 
lieu où ils ont pris du repos s’effectue tou¬ 
jours de la même manière. Après avoir ca¬ 
queté pendant quelque temps , ils prennent 
leur volée de compagnie, et se dirigent vers 
les cantons où ils ont coutume de passer la 
journée. Ordinairement, les Perroquets font 
entendre quelques cris en volant; mais les 
observateurs qui les ont étudiés à l’état de 
liberté ont remarqué que, lorsqu’ils se por¬ 
tent vers les plantations d’orangers ou sur 
des lieux ensemencés , d’où on cherche à les 
éloigner, dans ce cas ils ne jettent aucun cri 
et s’alimentent en gardant un silence pru¬ 
dent; on dirait qu’ils ont la conscience que 
leur voix pourrait bien les trahir. Défiants 
et soupçonneux lorsqu’ils sont seuls, on les 
voit agir avec plus d’abandon et de confiance 
lorsqu’ils sont réunis. Au reste, la compa¬ 
gnie de leurs semblables étant pour eux une 
nécessité, il n’est pas ordinaire de surpren¬ 
dre des individus seuls et isolés. Les petites 
espèces sont surtout remarquables sous le 
rapport de ‘rattachement qu’elles se témoi¬ 
gnent. Le nom d 'inséparables que quelques 
unes d’entre elles ont reçu, exprime le be¬ 
soin que ces mêmes espèces ont de vivre dans 
une étroite union , à toutes les époques de 
leur vie. 
L’époque des pontes est, pour les Perro¬ 
quets, une époque d’isolement; alors il n’y 
