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réale, à feuilles alternes, trifoliolées, dont 
les folioles pétiolées, dentées en scie; stipules 
petites ou très grandes ; à fleurs longuement 
pédicellées, axillaires et terminales , d’un 
blanc rosé. (J.) 
*GILLIESïA (nom propre), bot. pii. — 
Genre de la famille des Liliacées-Asparagées, 
établi par Lindley (in Bot. Reg. , t. 992) 
pour une herbe du Chili, bulbeuse, glabre, 
à feuilles radicales, linéaires, droites; à 
fleurs verdâtres, ombellées; ombelle pauci- 
flore. (J-) 
GINGEMBRE. Zingiber. bot. ph. — 
Genre de la famille des Zingibéracées-GIob- 
bées, établi par Gærtner pour des plantes 
herbacées de l’Inde orientale, à racines tu¬ 
béreuses articulées, vivaces et rampantes; 
tiges annuelles ; feuilles membraneuses, dis¬ 
tiques, renfermées dans une gaine; épis stro- 
biliformes, radicaux ou plus rarement termi¬ 
naux, solitaires, composés de bractées im¬ 
briquées uniftorcs. Les caractères essentiels 
de ce genre sont : Périanthe extérieur à trois 
divisions courtes ; l’intérieur tubuleux à trois 
divisions irrégulières ; anthère fendue en 
deux. Style reçu dans le sillon de l’étamine. 
De toutes les espèces de ce genre, le Gin¬ 
gembre officinal , Z. officinale , est la plus 
intéressante. Il est cultivé depuis cinquante 
ans dans les Antilles, et y prospère. La par¬ 
tie de cette plante employée en médecine 
est la racine, qui a une odeur pénétrante, 
et une saveur aromatique très piquante. 
Dans l'Inde, or. la coupe en rouelles qu’on 
fait confire, et qu’on administre comme un 
excellent digestif. 
On tire surtout de la Jamaïque le Gin¬ 
gembre répandu dans le commerce. C’est 
une racine grosse comme le doigt, aplatie, 
couverte d’un épiderme ridé, et marquée de 
zones peu apparentes. C’est un stimulant 
assez en usage dans les pays du Nord. Son 
odeur provoque l’éternument, et la mas¬ 
tication détermine une salivation abon¬ 
dante. (G.) 
GINKGO. bot. pu. —Genre de la famille 
des Taxinées, établi par Kæmpfer pour un 
grand arbre de la Chine et du Japon , à 
feuilles alternes ou fasciculées, longuement 
pétiolées, rhomboïdalcs, bifides au milieu , 
sinueuses, coriaces, glabres, striées longitu¬ 
dinalement. Les fleurs sont unisexuelles, 
monoïques ou le plus souvent dioïques, et le 
T. VI. 
fruit est un drupe d’un jaune verdâtre et 
de la grosseur d’une noix. Cet arbre, natu¬ 
ralisé depuis longtemps en Europe, croît 
avec vigueur sous notre climat; seulement 
il demande à être protégé contre le froid 
pendant sa jeunesse. On l’appela, lors de son 
introduction en France vers le milieu du 
xviu c siècle, Varbre aux 40 e'eus , à cause 
de son prix élevé. Smith lui a donné sans 
raison suffisante le nom de Salisburia adian- 
toides. On l’avait appelé Noyer du Japon à 
cause de la forme de son fruit, dont l’a¬ 
mande, assez agréable, se mange crue ou 
rôtie , et rappelle à peu près le goût de la 
Châtaigne. 
Le bois en est tendre , et renferme une 
moelle spongieuse. La durée de la vie de cet 
arbre est fort longue. (G.) 
GINORSA. bot. ph. — Genre de la fa¬ 
mille des Lythrariées-Eulythrariées, établi 
par Jacquin (Amer. , 148 , t. 94) pour une 
plante des Antilles frutescente , à feuilles 
opposées , subsessiles , lancéolées, très en¬ 
tières ; pédoncules axillaires, solitaires, uni- 
flores, ébractéés; fleurs bleues etgrandes. (J.) 
GINSENG. bot. ph. — Le nom chinois 
de cette espèce du g. Panax est Jin-Seng. 
Aujourd’hui que les propriétés chimériques 
attribuées à cette racine sont appréciées à 
leur juste valeur , et qu’on sait que toutes 
les espèces du même genre en peuvent être 
les succédanées, il sera question du Jin- 
Seng à l’article Panax. Voy. ce mot. 
*GIOBERTITE (nom d’homme), min.— 
Nom donné d’abord à une variété compacte 
de carbonate de Magnésie, mêlée de Magné- 
site , que l’on trouve à Baldissero , en Pié¬ 
mont, et qui a été ensuite étendue à l’espèce 
entière, en sorte qu’il est maintenant syno¬ 
nyme de Carbonate de Magnésie. Voy. car¬ 
bonates. (Del.) 
GIOÉNIE. Gioenia (nom propre), moll. — 
Tous les naturalistes savent aujourd’hui que 
ce g. a été fondé d’après des observations 
très imparfaites d’un naturaliste napolitain, 
qui eut assez peu de modestie pour se dé¬ 
dier à lui-même le g. qu’il crut découvrir. 
Draparnaud, le premier, fit connaître la 
supercherie, et démontra que le g. qui nous 
occupe , dont les mœurs avaient été décri¬ 
tes par l’auteur de sa découverte, n’est 
cependant autre chose que l’estomac armé 
de pièces calcaires du Bulla Ugnaria. Abu- 
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