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elle est tout-à-fait sans usages en Europe. 
Gomme adragante, adragant ou Tra- 
gant , Tragacantha gummi. Cette Gomme, 
propre au genre Astragalus, est fournie 
par VAstragalus verus, qui croît dans l’O¬ 
rient. On l’extrait aussi des Astragalus 
gummi fer , creticus , aristatus , amacantha 
et cauca icus. 
C’est une Gomme de couleur pâle, à demi 
diaphane , teintée quelquefois de jaune ou 
de rouge, fragile, affectant des formes va¬ 
riées, en fragments comprimés, communé¬ 
ment flexueux et contournés, vermiculaires, 
qu en petites masses oblongues et arron¬ 
dies. L’odeur et la saveur en sont nulles. 
Elle forme avec l’eau un mucilage mou, 
qui se sépare en masse irrégulière quand le 
soluté contient trop d’eau. Il n’en faut qu’une 
seule partie pour donner à l’eau dans la¬ 
quelle on la dissout autant de viscosité que 
25 fois autant de Gomme arabique. L’ana¬ 
lyse chimique a montré qu’elle se compose 
d’une substance analogue à la Gomme ara¬ 
bique, qui en forme les 6/10 e , et d’une sub¬ 
stance particulière appelée Adragantine, et 
qui n’est peut-être que de la Bassorine. 
La Gomme adragante sert à donner de la 
consistance aux lochs, et à préparer des mu¬ 
cilages qui servent à lier les pâtes dont on 
veut faire des pastilles. 
On ne trouve dans le commerce qu’une j 
seule espèce de Gomme adragante produite j 
par VA. verus, qui abonde dans l’Arménie, 
le Kurdistan et la Perse. 
Gomme arabique , Gummi arabicum. C’est 
VAcacia vera et VA. nïlotica qui produisent ! 
cette Gomme. Elle se trouve dans le com- i 
merce en morceaux arrondis, tantôt amor- ! 
phes, tantôt tout-à-fait sphériques, par- 
fois ovoïdes ou sous forme de larmes, de 
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grosseur variable, d’une blancheur plus ou j 
moins grande, quelquefois jaunâtre, solides ! 
et fort durs, rarement friables, translu- | 
cides et opaques, à fractures planes, lui- j 
santés et vitreuses. L’odeur en est nulle, la 
saveur en est douce et légèrement sucrée, i 
Elle est très soluble dans l’eau, avec laquelle ! 
elle forme un mucilage. Quoiqu’elle ne soit j 
pas soluble dans l’huile, on l’y mêle par la 
trituration, et alors les substances huileuses 
deviennent miscibles à l’eau : c’est sur ce i 
principe que sont composées les potions hui- I 
leuses. Mêlée au sucre, elle perd la propriété 
de se cristalliser, et forme alors une pâte so¬ 
lide et transparente. Cette substance jouit 
de la propriété d’être imputrescible ; il s’y 
forme seulement un peu d’acide acétique. 
L’usage en est si répandu, tant en phar¬ 
macie que dans les préparations des confi¬ 
seurs, que la quantité qui s’en consomme 
chaque année en Europe est de plusieurs 
milliers de quintaux. Elle fait la base des 
pâtes pectorales ; on en prépare des pastilles, 
des bonbons, des sirops ; elle sert en indus¬ 
trie à apprêter les étoffes et les chapeaux ; 
on en met dans l’encre pour lui donner plus 
de brillant. C’est un des émollients le plus 
fréquemment employés en médecine. Elle 
convient dans toutes les phlegmasies du tube 
digestif. On l’administre à la dose de 15 à 
30 grammes dans une pinte d’eau. 
Ses propriétés nutritives sont assez déve¬ 
loppées pour que des populations entières 
en vivent presque exclusivement; mais les 
expériences faites en Europe ont prouvé que 
sous notre climat la Gomme ne peut servir 
longtemps à l’entretien de la vie. 
C’est par exsudation que la Gomme dé¬ 
coule de l’arbre ; quelquefois cependant, 
pour en activer l’écoulement, on incise 
l’écorce des Mimosas. 
La Thébaïde, le Darfour, l’Abyssinie, sont 
la patrie du Mimosa nïlotica , dont le feuil¬ 
lage sert de nourriture aux Chameaux. Les 
villes de Maroc et du Caire font commerce 
de cette substance, qui arrive chaque année 
du Darfour en quantité considérable. 
On distingue dans le commerce deux sor¬ 
tes de Gomme : la G. turique, et la G. Gid- 
dah ou Gedda. La première, expédiée par la 
ville de Giddah sur la mer Rouge, est moins 
estimée que l’autre, qui vient de Tur, port 
de mer voisin de Giddah. 
Parmi les variétés de Gommes moins ré¬ 
pandues dans le commerce, et qui sont sans 
doute le produit d’arbres différents, nous 
citerons une sorte verte; une Gomme blan¬ 
che désignée sous le nom de Gomme de Ga- 
lam; une autre d’une acidité marquée; une 
dite eu marrons, de couleur assez foncée, et 
souvent mêlée à des parties ligneuses. 
L'Acacia decurrens de Port-Jackson laisse 
transsuder une Gomme qui paraît identique 
avec la Gomme arabique, mais dont on ré¬ 
colte trop peu pour qu’elle puisse être intro 
duite dans le commerce. 
