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ments : chez elles l’orifice anal est oblitéré, 
et ne s’ouvre qu’après la transformation en 
nymphe. 
Passant aux Vertébrés, nous trouvons 
chez les Poissons un tube digestif générale¬ 
ment très court, et atteignant à peine la 
longueur du corps ; il se dirige le plus sou¬ 
vent en ligne droite de la bouche vers l’a¬ 
nus, qui se trouve placé en avant de la por¬ 
tion caudale du rachis, dans une cavité 
oblongue assez prononcée chez certains de 
ces animaux, les Raies, les Squales, par 
exemple, pour ressembler au cloaque que 
nous signalerons chez les Oiseaux. Dans la 
classe des Poissons , l’intestin , enveloppé 
avec le foie et la rate, dans un sac péritonéal 
qui tapisse la cavité abdominale, est sou¬ 
tenu par un véritable mésentère. 
Chez les Reptiles, comme chez la plupart 
des Poissons, la bouche et l’arrière-bouche 
ou pharynx se confondent le plus souvent ; 
il faut peut-être excepter de cette règle le 
Crocodile et quelques autres Sauriens, chez 
lesquels une sorte de voile du palais établit 
une séparation entre les deux cavités. La 
conformation de l’œsophage et de l’estomac 
jointe au peu de longueur proportionnelle 
de l’intestin, augmente encore l’analogie 
entre les deux classes. L’œsophage, à par¬ 
tir de la cavité gutturale, se rétrécit en en¬ 
tonnoir : cependant, chez les Serpents, 
l’ampleur de ce canal est exactement celle 
de l’estomac; celui de quelques Tortues 
marines est garni à l’intérieur de nom¬ 
breuses pointes cornées dirigées en ar¬ 
rière, comparables aux dents linguales, pala¬ 
tines ou pharyngiennes des Poissons, et qui 
semblent destinées à empêcher le retour en 
arrière des aliments parvenus dans la cavité 
gastrique. L’estomac affecte généralemetit 
une forme très simple; chez le Pipa,néan¬ 
moins, il présente un étranglement qui le 
divise en deux portions inégales. Le grand 
estomac globuleux du Crocodile présente 
une disposition analogue. L’intestin, sim¬ 
ple et peu contourné , se distingue néan¬ 
moins aisément en intestin grêle plus 
long et en gros intestin plus court, si ce 
n’est chez une Tortue (Chélonée mydas ), 
qui présente la disposition inverse. Le cæ¬ 
cum n’est pas constant. Chez les Reptiles à 
métamorphoses, les Batraciens anoures, 
par exemple, la longueur de l’intestin 
varie avec la forme de l’animal. Àirisi le 
canal intestinal du Têtard, qui semble se 
nourrir principalement de végétaux -, est 
infiniment plus long que celui de l’animal, 
parfait. Immédiatement au-devant de l’a¬ 
nus, l’intestin des Reptiles forme, comme 
chez les Raies et les Squales , un cloaque j 
c’est-à-dire une dilatation souvent consi¬ 
dérable , dans laquelle s’ouvrent, avec le 
rectum, les organes urinaires et ceux de la 
génération. Le canal intestinal est toujours 
soutenu par un mésentère délicat comme 
chez les Poissons. La transparence de ce 
mésentère, surtout chez les Grenouilles, lè 
rend très propre à étudier les phénomènes 
de la circulation du sang. 
La cavité orale des Oiseaux, qui a reçu 
le nom particulier de Bec (voyez cemot),, 
n’est point encore parfaitement distincte 
de la cavité gutturale, puisque le voile du 
palais n’existe pas. L’œsophage, auquel celte 
dernière cavité donne naissance en se ré¬ 
trécissant peu à peu , est remarquable par 
sa longueur, ainsi que par son ampleur et 
Son extensibilité, surtout chez les jeunes 
Oiseaux. Ce conduit présente le plus géné¬ 
ralement, mais surtout chez lesGranivoreSj 
un appendice sacciforme, situé en dehors de 
la cavité thoracique, et s’appuyant sur la 
fourchette; les aliments subissent un ra¬ 
mollissement préliminaire dans cet appeh- 
dice, qui a reçu le nom de jabot. L’estomac 
se divise lui-même en deux portions > sa¬ 
voir : l’estomac glanduleux, provewtricwlws, 
dilatation du cardia, dont les parois renfer¬ 
ment, entre les tuniques musculeuse et 
muqueuse, une couche épaisse de follicules 
glandulaires; et l’estomac musculeux ou 
gésier^ qui succède immédiatement au pré¬ 
cédent. Chez les Oiseaux carnassiers, les 
parois du gésier sont minces; douées au 
contraire d’une grande épaisseur chez les 
Oiseaux granivores ou herbivores, elles sont 
formées de deux puissants plans muscu¬ 
leux recouverts d’une membrane muqueuse 
à épithélium cayeux. L’intestin grêle s’a¬ 
bouche à droite avec l’estomac; plus long 
chez les Granivores que chez les Rapaces, il 
se continue avec un gros intestin court, 
offrant peu d’ampleur, et garni à son ori¬ 
gine de deux cæcums, fort longs chez les 
Oiseaux qui se nourrissent de végétaux. Le 
rectum s’ouvre, dans un cloaque, avec les 
