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2" Divisions externes du pérîanihe im¬ 
berbes à leur base. 
Iris DES marais, Iris pseudo-acorus h \ n . 
Cette espèce , commune dans les lieux ma¬ 
récageux et au bord des fossés, se reconnaît 
à ses longues feuilles ensiformes qui égalent 
ou surpassent en longueur sa hampe; celle- 
ci porte des spathes vertes, non scarieuses, 
et plusieurs fleurs Jaunes, de grandeur 
médiocre. Son rhizome est doué de pro¬ 
priétés plus actives encore que celui des es¬ 
pèces dont il a été question plus haut. I! 
renferme une quantité plus considérable 
de principe astringent qui permet de l’em¬ 
ployer, en quelques parties de l’Angleterre, 
soit pour faire de l’encre, soit pour teindre 
des draps en noir. Ses graines ont été quel¬ 
quefois employée.^ pour remplacer le café 
d’une manière assez imparfaite. 
Iris puante, Iris fœtidissima Lin., Irisa 
ODEUR DE GIGOT. Cette cspècc S reçu une dé¬ 
nomination peu exacte, puisque l’odeur de 
son rhizome rappelle seulementl’odeur d’un 
gigot rôti et mêlé d’ail. Ses feuilles ensi¬ 
formes, acuminées, sont au moins égales en 
longueur à la hampe; celle-ci présente un 
angle longitudinal. Ses fleurs, de grandeur 
médiocre , sont d’une teinte rougeâtre sale 
et sombre; leur ovaire est à trois angles 
partagés dans leur longueur par un sillon. 
Ses graines sont rouges, charnues et bacci- 
formes. Elles agissent comme purgatif, de 
même que le rhizome, que les habitants de 
la campagne emploient quelquefois à cet 
usage. Cette espèce est assez commune en 
plusieurs points de la France, dans les lieux 
couverts et frais. On cultive fréquemment 
plusieurs espèces de cette deuxième section 
telles que I’Iris xiphion ou bulbeuse, /. cci- 
p/iiwmLin., l’J. xiphioides Ehvh.^ VL spuria 
Lin., l’L persica Lin., 1’/. sibiricaLin.,etc. 
(P. D.) 
mis. MIN. •— Voy. PIERRE d’iris. 
' *ÎKLBACHIA (nom propre), bot. ph.— 
Genre de la famille des Gentianées-Chiro- 
niées , établi par Martius {Nov. gen. et sp,, 
II, 101 , t. 179). Herbes du Brésil. Voyez 
gentianées. 
*IJRON, P. Br. BOT. PH.— Syn. deSauva- 
gesia, Linn. 
*IîlPEX. BOT. CR. — Genre de Champi¬ 
gnons hyménomycètes,établi par Fries (PI. 
hom., 81 ) pour des Champignons croissant 
sur les arbres, à chapeau roulé, sessile ou 
substipité- Voy. mycologie. 
*IÎIRÉGIJLIÈEES. Irregulares. arach. 
— Nom employé par M. Walckenaër pour 
désigner, dans son Hist. nat. des Ins. aptè¬ 
res ^ une famille dans le genre des Epeira , 
et dont les espèces qui la composent ont 
pour caractères d’avoir l’abdomen terminé 
en différents sens par des tubercules char¬ 
nus ; les Epeira diahrosis^ pustulosa, argyo- 
pes , arenata^ depressa , verrucosa, prudens 
et prostypa appartiennent à cette famille. 
(H.L.) 
IRMTABÏLÏTÉ. zooL. et bot.— Ce mot, 
introduit par Glisson dans la langue physio¬ 
logique, a été employé dans plusieurs accep¬ 
tions différentes. 
En généra!, on entend par Irritabilité ce 
ressort particulier, propre à certaines par¬ 
ties des êtres vivants, en vertu duquel, après 
avoir été impressionnées par un agent exté¬ 
rieur ou par Faction de la volonté, elles se 
meuvent, avec d’autant plus d’énergie que 
l’excitation a été plus vive ou qu’elles pos¬ 
sèdent à un plus haut degré cette sorte d’é¬ 
lasticité vitale. Ce qui caractérise cette re¬ 
marquable faculté, c’est donc la réaction, 
après l’impression ; le mouvement, après la 
sensation. L’emploi du mot Irritabilité im¬ 
plique donc, comme condition essentielle, 
l’idée de l’existence d’un système nerveux ; 
il ne convient donc qu’aux animaux, et ce 
n’est que dans une acception vulgaire ou 
figurée qu’on peut l’appliquer à ces singu¬ 
liers mouvements qu’exécutent les feuilles 
de la Sensitive, de la Dionée Attrape-Mouche 
et de tant d’autres végétaux, au contact d’un 
corps étranger, d’une vapeur âcre ou sous 
Faction des fluides impondérables. 
Ainsi interprété, le mot Irritabilité indi¬ 
que seulement une propriété de certains tis¬ 
sus animaux ; il ne préjuge rien sur la cause 
même de cette propriété ; il n’explique pas 
suivant quel mode cette propriété se mani¬ 
feste : deux ordres d’idées différents dans 
lesquels les physiologistes ont recueilli tant 
d’hypothèses et trouvé tant de théories. Pour 
Glisson, l’Irritabilité n’est pa-s cette facujté 
telle que nous venons de la définir ; c’est la 
force même qui préside à son exercice aussi 
bien qu’à l’exercice de toute autre faculté; 
en vertu de laquelle toutes les parties des 
êtres vivants accomplissent telle ou telle 
