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conduisirent, fut que cette substance est en 
effet fébrifuge, mais à un degré assez peu 
prononcé pour qu’elle ne puisse, dans au¬ 
cun cas, être comparée au quinquina. Au 
reste, lorsqu’on veut employer cette écorce 
en médecine, on l’enlève, au printemps, 
sur les branches jeunes ; on la dépouille de 
son épiderme ; on la fait sécher avec soin ; 
après quoi on l’administre soit en poudre, 
soit, et avec moins d’avantage , en décoc¬ 
tion ou en extrait. 
On a cherché dans bien des circonstances 
à tirer parti des graines du Marronnier, que 
leur grosseur et leur abondance pourraient 
rendre très avantageuses. Elles renferment 
en effet une grande quantité de fécule; mais 
malheureusement leur amertume extrême¬ 
ment prononcée a mis presque toujours ob¬ 
stacle à leur emploi. En Turquie, on les 
broie, et on en fait manger la farine aux 
chevaux en la mêlant à leur nourriture ha¬ 
bituelle ; de là est même venu le nom d’üTip- 
pocastanum (cTtitoç , cheval ; xoc<rtavov , châ¬ 
taigne), dont la traduction est habituelle¬ 
ment employée dans le langage populaire dé 
nos départements méditerranéens : certains 
animaux les mangent en nature, comme les 
Chèvres, les Moutons et les Daims. Mais 
l’objet le plus important consisterait à les 
rendre propres à la nourriture de l’homme. 
Parmentier avait dit que la macération dans 
une eau alcaline les dépouillerait de leur 
amertume, et qu’après cette préparation 
leur fécule donnerait un pain passable. 
M. Mérat a fait des essais à ce sujet, et il 
a vu qu’il est très facile d’opérer cette épu¬ 
ration , et qu’il en résulte alors une fécule 
qui l’emporte, dit-il, même sur celle de la 
Pomme de terre. Cependant, jusqu’à ce 
jour, ces essais n’ont pas amené de résultats 
positifs. En Irlande, on fait servir les grai¬ 
nes de Marronnier au blanchissage du linge ; 
pour cela, on les râpe et on en laisse en¬ 
suite macérer la poudre dans l’eau pendant 
quelque temps. On dit encore qu’un tiers 
de farine de Marronnier, introduit dans la 
colle de pâte, lui donne beaucoup de force. 
Enfin, les usages médicinaux de cette même 
farine sont presque nuis; on se borne à 
l’employer quelquefois comme sternuta- 
toire. (P. D.) 
MARRUBE. Marruhîum (nom dérivé de 
celui d’une ville d’Italie), bot. ph, —Genre 
T. VII. 
de la famille des Labiées, de la didynamie 
gymnospermie, dans le système sexuel de 
Linné. Il se compose de plantes vivaces, 
qui croissent naturellement dans les parties 
moyennes de l’Europe, dans la région médi¬ 
terranéenne, et dans l’Asie tempérée. La 
plupart d’entre elles sont revêtues d’une 
grande quantité de poils qui les rendent co- i 
tonneuses ou laineuses ; leurs feuilles sont 
opposées, rugueuses, souvent incisées. Les 
fleurs de ces plantes sont réunies en faux 
verticilles muUiflores, à l’aisselle de feuilles 
florales semblables à celles que porte le reste 
de la tige; elles sont, de plus, accompagnées 
de petites bractées plus courtes que le ca¬ 
lice ; elles présentent l’organisation sui¬ 
vante : Un calice tubuleux, marqué de 5-10 
nervures, terminé par 5-10 dents aiguës, 
égales entre elles ; une corolle bilabiée, dont 
la lèvre supérieure est dressée, étroite, 
entière ou bifide, dont l’inférieure est étalée, 
divisée en trois lobes, le médian plus large 
et échancré; 4 étamines qui ne dépassent 
pas le tube de la corolle; un style divisé à 
son sommet en deux branches courtes et 
obtuses. 
M. Bentham a partagé les Marrubes en 
deux sous-genres, dont le premier {Lagopsis) 
renferme ceux qui ont la lèvre supérieure 
entière et les feuilles incisées-pinnatifides, 
dont le second {Marruhium) comprend ceux 
qui ont la lèvre supérieure échancrée ou bi¬ 
fide, et dont les feuilles sont le plus souvent 
crénelées. C’est à ce dernier sous-genre 
qu’appartient la seule espèce dont nous 
ayons à nous occuper ici, le Marrube com¬ 
mun, MarruUum vulgare Lin., le Marrube 
blanc des officines. C’est une plante com¬ 
mune le long des chemins, parmi les décom¬ 
bres, dans les lieux incultes, etc., dont la 
tige est droite, tétragone, très velue et co¬ 
tonneuse dans sa partie supérieure ; dont les 
feuilles sont ovales, presque arrondies, ru¬ 
gueuses, crénelées. Ses fleurs sont petites , 
blanches, nombreuses à chaque faux ver- 
ticille; leur calice présente à son bord dix 
dents très étroites, recourbées. Toute la 
plante a une odeur forte, aromatique et 
comme musquée, assez désagréable, une sa¬ 
veur amère, chaude et un peu âcre ; elle 
renferme une huile essentielle, un principe 
amer, et, à ce qu’il paraît, de l’acide galii- 
que. Elle agit comme un stimulant très utile 
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