( *03 ) 
à fonctions alcool et acétone continues, dont un seul 
terme est connu, l’acide oxypyruvique 
CII 2 (OH)-CO-C^° h 
obtenu par oxydation de la cellulose. 
L’éther de cet acide est inconnu. Dans le nouveau 
terme que nous venons de décrire, nous trouvons 
l’acide sous forme d’éther, et la fonction alcoolique pri¬ 
maire devenue tertiaire. Aussi, je l’appellerai : éther 
diéthyleoxypyruvique. Son obtention relativement aisée, 
puisqu'il est le produit principal de la réaction que j’ai 
décrite plus haut, en facilitera l’étude. 
Les produits qui se trouvent mélangés au diéthyleoxy- 
pyruvale d’éthyle m’ont été difficiles à définir, n’ayant 
pu en isoler que quelques centimètres cubes. 
La portion bouillant à 140°-Î50°, P. 755 millimètres, 
est un liquide d’une jolie couleur vert pâle, à odeur 
agréable. 
Son analyse a donné 
C. . . 64.48 % 64.86 °/ 0 
11... 10 7 °/ 0 9.77 c /o 
La grandeur moléculaire déterminée cryoscopique- 
ment a été trouvée 116.7; 117.5; déterminée par la 
méthode des densités de vapeurs, d’après Victor Meyer, 
elle a été trouvée 118. 
Ces données permettent d’attribuer à ce corps la for¬ 
mule moléculaire C 6 H U 02 . 
Il ne peut donc être qu’un produit de décarburation 
d’une combinaison plus carbonée. 
