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tique. L’activité de nos produits étant du reste supérieure 
à celle des produits « naturels », nous avons le droit de 
dire, au surplus, que cet élément caché n’y doit jouer 
aucun rôle essentiel. A ceux qui possèdent de la laccase 
revient la tâche de démontrer que cet élément « caché » 
joue un rôle appréciable. 
II. — Le concept de l’oxydase et de la diastase 
en général. 
En abordant, il y a plusieurs années, l’étude expéri¬ 
mentale des oxydases, nous n’avions aucun doute sur 
leur existence ; la lecture du beau volume de Duclaux 
(Traité de microbiologie , vol. Il) nous avait imposé cette 
croyance. 
A mesure que nous avancions dans ces recherches, 
cette croyance s’est pourtant évanouie devant les faits : 
les oxydases n’ont pas été retrouvées dans les tissus 
animaux, et la mieux caractérisée parmi les oxydases des 
végétaux a pu être dépouillée de son apparence diasta¬ 
sique; la « laccase » n’est qu’une association fortuite de 
catalyseurs minéraux; selon toute vraisemblance, les 
oxydases congénères, du reste beaucoup moins connues, 
tyrosinase, œnoxydase, etc., pourront être ramenées, par 
une étude un peu suivie, au rang de simples catalyseurs. 
La tyrosinase, par exemple, est, comme la laccase, très 
sensible aux acides; l’alcali y joue donc aussi un rôle 
prépondérant associé à un autre élément que le man¬ 
ganèse; selon nous, elle ne diffère donc que par un degré 
de la laccase, étant à celle-ci dans le rapport où la réac- 
