( 1080 ) 
Dans un prochain mémoire, on trouvera l’étude des 
effets produits par les solutions électrolytiques sur les 
germinations lorsqu’on fait intervenir le courant. 
CHAPITRE PREMIER. 
Le grain et les solutions. 
Lorsque nous plaçons une semence au contact de la 
solution aqueuse d’un électrolyte, nous lui offrons, 
d’ordinaire, en outre du solvant, des molécules non 
dissociées de l’électrolyte ainsi que des ions libres. 
Il s’agit, tout d’abord, de se rendre compte de la 
nature des objets en présence, c’est-à-dire de l’orga¬ 
nisme, d’une part, et des solutions, d’autre part. 
L’organisme. — Remarquons qu’il s’agit ici, non d’une 
graine de Froment, mais d’un grain , c’est-à-dire d’un 
fruit sec, d’un caryopse. La graine est contenue dans le 
fruit et tous deux ont leurs tissus propres, bien qu’étroi- 
tement appliqués les uns sur les autres. Cette graine, 
comme nous le savons, possède un albumen amylacé. 
Ainsi que je l’ai dit plus haut, pour provoquer la ger¬ 
mination, on a trempé les grains de Froment dans l’eau 
distillée pendant un jour ou deux, de telle sorte que l’eau 
vienne imbiber l’embryon et, par suite, activer sa vita¬ 
lité, ce qui lui permettra de se nourrir aux dépens des 
matières de réserve mises à sa disposition. 
Je me dispenserai ici de relever les détails de struc¬ 
ture du grain et même de décrire les divers stades de la 
germination. Je me bornerai à attirer l’attention sur une 
