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cyanhydrique, mais Dunstan et Henry ont retiré des jeunes 
plantes un glucoside cyanogénétique auquel ils ont donné le 
nom de dhurrine ( 1 ). Les jeunes pousses fournissent une 
notable quantité d’acide cyanhydrique, tandis que les feuilles 
jaunies n’en donnent plus. 
Diverses espèces de Graminées appartenant aux genres Gyné¬ 
rium, Catabroza, Melica, Briza, Poa, Stipa, Bambusa ( 2 ), doivent 
également être rangées dans la catégorie des plantes cyanogé- 
nétiques. 
M. Boman, chargé par le Gouvernement français d’études 
archéologiques dans la République Argentine, parcourut en 
1903 le haut plateau andin de ce territoire et eut l’occasion de 
recueillir d’intéressantes observations sur les propriétés de Gra¬ 
minées croissant dans ces régions. Ces Graminées (Stipa lepto- 
stac/uja et Stipa hystricina) étaient désignées par les Indiens et 
les muletiers métis qui accompagnaient la mission sous le nom 
de Viscachera. Ceux-ci attirèrent l’attention du voyageur sur les 
propriétés toxiques de ces Graminées, et M. Boman put constater 
effectivement qu’un àne mourut après en avoir brouté. Détail 
intéressant : les animaux du pays ne touchent pas à ces herbes. 
Des échantillons des végétaux en question ont été examinés 
par divers chimistes, lesquels ont constaté que certains lots con¬ 
tiennent une notable quantité d’un glucoside cyanogénétique ( 3 ). 
L’altitude, l’exposition exerceraient une influence sur la richesse 
de ces Graminées en principes cyanogénétiques. Nous ajouterons 
qu’ayant reçu de M. Boman divers lots de ces herbes, nous 
avons pu aussi isoler de l’un d’eux un glucoside cyanogé¬ 
nétique cristallin. Ces Graminées étaient très sèches et très 
(!) Proceed. Roij. Societ., LXX, 1902, et Chem. Centralblatt , 1902, II, 288. 
( 2 ) Walt, Krannosselska, Maximow et Maltschenski ont décelé la présence de 
l’acide cyanhydrique dans les jeunes pousses de bambous croissant à Java. (Bull, 
de VAcad de St-Pétersbourg, 1911, 397-426, et Chem. Centralblatt , 1911, I, 1804.) 
( 3 ) Heim et Hébkrt, Biületin de la Société française d'agriculture coloniale , 
8 juillet 1904. Pouchet, cité par M E. Boman dans le Bulletin du Muséum d'Histoire 
naturelle, 1905, n° 5, p. 337. 
