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noms français et latin) et dépuratif. On fait 
grand usage de son suc, au printemps, 
comme désobstruant. On en prépare aussi 
un extrait qui est usité comme antiscorbu¬ 
tique, fébrifuge, etc. (P. D.) 
PISSITE. ins. — De Lamétherie a donné 
ce nom au Silex résinite. 
PISSODES (7njcfw<îyjç , résineux), ins. — 
Genre de l’ordre des Coléoptères tétramères, 
de la famille des Curculionides gonatocères 
et de la division des Erirhinides, établi par 
Germar (Species Insectorum, p. 316) et adopté 
par Schœnherr (Dispositio melhodica, p. 223. 
Généra et species Curculionidum , synonymia , 
t. III, p. 199 ; VII, 2, p. 133), qui lui donne 
pour caractères : Antennes à funicule de sept 
articles; trompe allongée, mince, arquée, 
cylindrique; corselet très rétréci en avant; 
bisinué à la base ; écusSon arrondi, distinct; 
élytres oblongues, calleuses près de l’extré¬ 
mité ; épaules obtusément anguleuses ; pieds 
robustes; tibias munis à l’extrémité inté¬ 
rieure d’un onglet robuste. Il se compose des 
dix espèces suivantes: P. pini Lin., nolalus 
F., piniphilus, Harcyniœ Hst., piceœ 111 ig., 
iialidirosti'is Ghl., nemorensis Gr., Fabricii 
Leach, insignatus , Gyllenhalii Schr. Ces In¬ 
sectes se trouvent sur le tronc des arbres 
résineux. Leurs larves vivent dans l’intérieur 
de ceux qui sont morts; elles filent, lors¬ 
qu’elles sont sur le point de se métamorpho¬ 
ser, une coque oblongue qu’elles fixent, soit 
extérieurement, soit au milieu de l’écorce. 
La couleur des Pissodes est d’un brun clair 
mélangédegris-blanchâtre; ilsse rapprochent 
assez des Heilipus ; leurs antennes sont plus 
courtes, plus épaisses, et le corselet est entier 
en dessous. (C.) 
PISTACHE, bot. ph. — Fruit du Pista¬ 
chier. Voy. ce mot. 
PISTACHIER. Pislacia, Lin. (étymologie 
grecque obscure), bot. ph. — Genre de la 
famille des Anacardiacées, de la diœcie pen- 
tandrie dans le système de Linné. Tour- 
nefort avait établi comme genres distincts 
et séparés les Térébinthes et les Lentisques ; 
Linné réunit ces deux groupes en un seul, 
auquel il donna le nom de Pislacia , que les 
botanistes ont adopté. Néanmoins A.-L. de 
Jussieu ( Gen ., p. 371) avait substitué à ce 
dernier nom celui de Terébinlkus ; mais 
cette substitution n’a pas été admise. Les 
Pistachiers sont des arbres souvent bas, qui 
croissent dans la région méditerranéenne ; 
leurs feuilles sont alternes, ternées ou pen ¬ 
nées avec ou sans foliole impaire, dépour¬ 
vues de stipules; leurs fleurs, dioïques, 
apétales, sont réunies en panicules ou en 
grappes axillaires, et chacune d’elles est 
portée sur un pédicelle muni d’une bractée. 
Les fleurs mâles présentent un calice petit, 
quinquéfide ; cinq étamines insérées sur le 
calice, opposées à ses divisions, dont les an¬ 
thères, grosses,biloculaires,s’ouvrent longi¬ 
tudinalement ; leur centre est occupé par un 
rudiment d’ovaire. Les fleurs femelles ont 
un calice petit, à 3 ou 4 divisions appliquées 
sur l’ovaire; un pistil à ovaire sessile, uni¬ 
loculaire, rarement triloculaire avec deux 
loges rudimentaires, contenant un seul ovule 
suspendu à un long funicule ascendant; à 
style très court, terminé par trois stigmates 
papilleux, recourbés. Le fruit est une drupe 
sèche, à noyau osseux, monosperme. 
a. Terebinthus, Tourn. Feuilles ternées ou 
pennées avec foliole impaire, tombantes. 
1. Pistachier franc, Pistacia ver a Lin. 
C’est un grand arbrisseau ou un petit arbre 
originaire de Syrie, d’où il fut importé en 
Italie par Vilellius. Depuis cette époque, il 
s’est répandu dans presque toute la région 
méditerranéenne. Ses branches sont longues 
proportionnellement; ses feuilles, pennées 
avec impaire, présentent trois ou cinq fo¬ 
lioles ovales , légèrement rétrécies à leur 
base, obtuses, coriaces et glabres; ses fruits 
sont ovoïdes, un peu renflés d’un côté Yers 
la base, de la grosseur d’une olive moyenne, 
jaunâtres, ponctués de blanc vers l’époque 
de leur maturité, teintés de rouge du côté 
éclairé directement par le soleil. Ils s’ou¬ 
vrent, à la maturité, en deux valves. L’a¬ 
mande de leur graine, bien connue sous le 
nom de Pistache, a ses deux'cotylédons volu¬ 
mineux, charnus et d’un beau vert gai. Sa 
saveur est agréable, délicate et parfumée. 
Sa substance est nourrissante et renferme 
une assez forte proportion d’huile grasse. 
Les Pistaches constituent un aliment très 
agréable, mais toujours d’un prix assez 
élevé. On les mange en nature, ou bien on 
les fait entrer dans diverses préparations et 
friandises fort recherchées. En médecine, 
on en prépare des émulsions adoucissantes. 
Le Pistachier franc a été plusieurs fois cul¬ 
tivé avec succès en pleine terre aux envi- 
