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l’éther. Dans l’Orient, les femmes, et sou¬ 
vent aussi les hommes, mâchent continuel¬ 
lement du Mastic dans le but de parfumer 
leur haleine , de raffermir leurs gencives et 
de blanchir leurs dents. On en brûle aussi 
comme parfum dans l’intérieur des maisons. 
En Europe, le Mastic a été très employé par 
les anciens médecins; mais, de nos jours, 
son importance a beaucoup diminué. Il est 
cependant encore des circonstances dans les¬ 
quelles on en fait usage, à cause de ses pro¬ 
priétés toniques et excitantes. On l’intro¬ 
duit aussi dans certaines poudres denti¬ 
frices ; enfin en l’emploie quelquefois en 
fumigations contre les douleurs rhumatis¬ 
males. La graine du Lentisque renferme 
une huile grasse qu’on utilise pour l’éclai¬ 
rage en Espagne et dans l’Orient. Dans nos 
jardins, on cultive cette espèce comme les 
deux précédentes; mais on l’enferme dans 
l’orangerie pendant l’hiver. (P. D.) 
PISTACÏA. bot. ph. — Voy. pistachier. 
PISTAZITE. min. — Syn. de Thallite. 
Voy. ÉPIDOTE. 
PISTIA (TTtcrroç, liquide), bot. ph. — 
Genre de la famille des Aroïdées, tribu des 
Pistiacées, établi par Linné (F/or. Zeyl., 152). 
Herbes aquatiques croissant dans toutes les 
régions tropicales du globe. Voy. aroïdées. 
PISTIACÉES. Pistiaceœ. bot. ph.— Tribu 
de la famille des Aroïdées. Voy. ce mot. 
PISTIL, bot. —Organe sexuel femelle des 
végétaux, composé de trois parties qui sont : 
YOvaire, le Style et le Stigmate. Voy. ces 
mots. 
PISTORINIA (nom propre), bot. ph. — 
Genre de la famille des Crassulacées, tribu 
des Crassulées-Diplostémones, établi par De 
Candolle (Prodr. , III, 399). Herbes d’Es¬ 
pagne et de la Barbarie. 
PISUM. bot. ph. — Nom latin du genre 
Pois. Voy. ce mot. 
PITANCES, Swains. ois.— Synonyme de 
Tyrannus , Vieill., Cuv. (Z. G.) 
PITAR. moll. — Nom donné par Adan- 
son à un Conchifère, rapporté à tort par 
Gmelin à la Venus islandica ou Cyprina 
islandica Lamk. , mais qui appartient au 
genre Cythérée. (Duj.) 
PIT ALT. moll. — Nom donné par les 
pêcheurs aux Pholades ou aux Moules qui 
percent les pierres. 
*PITA\TA. bot. ph. —Genre de la famille 
des Zanthoxylées, établi par Molina ( Chili, 
édit. 2, p. 287). Arbres du Chili. Voy. zan- 
THOXYLÉES. 
PÏTCAIRNIE. Pitcairnia ( dédié par 
1 Héritier à l’anglais Williams Pitcairn , 
amateur zélé d’horticulture), bot. ph. — 
Genre de la famille des Broméliacées, de 
l’hexandrie monogynie dans le système de 
Linné. Il est formé de végétaux de l’Amé¬ 
rique tropicale et des Antilles, à tige herba¬ 
cée , droite, simple; à feuilles linéaires-lan- 
céolées ou ligulées, généralement bordées en 
tout ou en partie de dents épineuses ; à 
fleurs réunies en grappe terminale, grandes 
et de couleurs brillantes, accompagnées de 
bractées parfois colorées. Chaque fleur, en 
particulier, présente : Un périanthe derni- 
supère , tubulé inférieurement, divisé pro¬ 
fondément en six lobes, dont les trois exté¬ 
rieurs calicinaux courts , et les trois inté¬ 
rieurs plus longs, pétaloïdes, portant ordi¬ 
nairement des écailles à l’intérieur ; six 
étamines à filet libre, subulé , à anthère 
linéaire , sagittée inférieurement; un pistil 
à ovaire demi-adhérent, triloculaire, à style 
filiforme, terminé par trois stigmates linéai¬ 
res , contournés en spirale. A ces fleurs suc¬ 
cède une capsule demi-adhérente , trilocu¬ 
laire, à déhiscence septicide , qui renferme 
de nombreuses graines cylindracées, brunâ¬ 
tres. Quelques espèces de Pitcairnies figurent 
avec distinction dans les collections de plan¬ 
tes , où elles se font remarquer par la beauté 
de leurs grappes de fleurs. Nous dirons 
quelques mots des plus remarquables. 
PlTCAIRNIE A GRANDES BRACTÉES, PÜCaimia 
bracleata Ait. Cette belle espèce, originaire 
des Antilles , s’élève à 6 ou 7 décimètres; 
ses feuilles, allongées-étroites, sont bordées, 
seulement à leur base, de dents épineuses ; 
ses fleurs , grandes et brillantes , sont réu¬ 
nies en grand nombre en une belle grappe 
terminale serrée ; chacune d’elles est accom • 
pagnée d’une bractée, qui égale en longueur 
le pédoncule et le rang externe du périanthe. 
En établissant cette espèce ( Hort. Kew. , 
t. II, p 102), Aiton en a distingué deux va¬ 
riétés : l’une à fleurs rouges, c’est le Pit¬ 
cairnia lati folia de Bedouté ( Liliac ., ta b. 73, 
74); l’autre à fleurs jaunes, c’est le Pit¬ 
cairnia sulphurea Andr. (Repos., 249.; Red., 
Liliac., tab. 75). Cette belle plante se mul¬ 
tiplie par semis faits sur couche et sous châs- 
