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Poivre de Guinée, les Piments à saveur 
très piquante ; 
Poivre de la Jamaïque, le Myrtus pimenta ; 
Poivre de muraille, le Sedum acre ; 
Poivre des Nègres , le Fagara Guianensis; 
Poivre a queue, les Cubèbes, etc. 
POIVREA (nom propre), bot. ph.—G enre 
delà famille des Combrétacées, tribu desïer- 
minaliées, établi par Commerson(e& Thouars. 
Observ. pl. Afr., 28). Arbrisseaux des régions 
tropicales du globe. .Voy. combrétacées. 
POIVREÏTE. bot. ph. — Nom vulgaire 
du Nigella saliva. 
POIVRIER (dédié à Poivre, gouverneur 
des îles de France et de Bourbon au siècle 
dernier), bot. ph. —Linné avait établi sous 
le nom de Piper (Poivrier) un genre de 
plantes qu’il rangeait dans la Diandrie tri • 
gynie de son système. Ce genre fut adopté 
tel que l’avait proposé l’immortel Suédois , 
et Jussieu ( Généra , p. 405) le classa à la 
suite de la famille des Orties parmi ses Gé¬ 
néra affinia ; mais déjà cet illustre botaniste 
se demandait si ce groupe générique ne de¬ 
vait pas être subdivisé. Or cette subdivision 
a été opérée dans ces dernières années par 
suite des travaux importants dont les Poi¬ 
vriers de Linné ont été l’objet. Ruiz et Pa- 
von ( Prod. fl. Peruv.) avaient séparé en un 
genre distinct, sous le nom de Pépéromie, 
tous les Poivriers herbacés pourvus d’un 
stigmate simple. Plus tard , L.-C. Richard 
forma pour les Piper la famille des Pipéra- 
cées, qui resta d’abord réduite au seul genre 
auquel elle empruntait son nom. Tout ré¬ 
cemment même, dans le Généra de M. Endli- 
cher, nous la voyons formée uniquement des 
Piper et du genre Z ippelia , établi par 
M. Blume pour une plante de Java , et à 
ces deux genres sont ajoutés avec doute les 
Laurea, Gaudic. et Ottonia, Spreng. Cepen¬ 
dant M. Gaudichaud avait divisé les Poi¬ 
vriers en Peperomia, Dugagelia et Piper, 
auxquels il avait ajouté le nouveau genre 
Laurea. M. Miquel , dans ses importantes 
études sur les Pipéracées , fut conduit à 
pousser beaucoup plus loin cette division. 
D’abord , dans ses Commentant phytogra- 
phici (in-fol., 1838-1840), il admit comme 
formés par les Poivriers connus les genres 
Cubeba, Muldera , Piper, Macropiper, Po 
thôfnorphe, Arthanlhe, Micropiper » Pepero¬ 
mia, Zippelia et Serronia. Plus tard ( Diar. 
Inst. reg. Nederl. , 1842), il ajouta à ces 
genres les Tildenia , Erasmia et Acrocarpi- 
dium. Enfin , dans son Systema Piperacea- 
rum (in-8° de 57 5 pag., Rotterdam, 1843), 
il est arrivé à une division en 20 genres, 
dont on trouve le tableau à l’article pipéra¬ 
cées. Nous terminerons ce résumé histo¬ 
rique , qui nous a semblé indispensable , en 
faisant remarquer que M. Kunth , dans un 
travail important sur les Pipéracées ( Berner- 
kungen über die Familie der Piperaceen , 
Linnæa , tom. XIQ , 1839 ), a proposé aussi 
quelques nouveaux genres, qui rentrent 
dans certains de ceux déjà établis par M. Mi¬ 
quel, et dont il n’avait pas connaissance. 
Le mot Poivrier se trouve donc corres¬ 
pondre aujourd’hui non plus à un genre 
unique, mais à une nombreuse série de 
genres, parmi lesquels plusieurs renferment 
des plantes d’un haut intérêt. Comme ces 
groupes génériques, de création toute ré ¬ 
cente, n’ont pu être déjà traités dans cet ou¬ 
vrage , nous réunirons ici, dans un article 
général, et sous le titre commun de Poi¬ 
vriers , l’histoire de ceux d’entre eux qui 
ont une importance réelle. 
A. Peperomia , Ruiz et Pav. M. Miquel 
ne décrit pas moins de 190 espèces de ce 
genre. Ce sont des plantes herbacées, char¬ 
nues ou succulentes, quelquefois sous-fru¬ 
tescentes, qui croissent en très grande abon¬ 
dance dans les forêts du Nouveau - Monde, 
tantôt sur la terre , tantôt sur les vieux 
troncs d'arbres et sur les roches humides, 
dont un petit nombre seulement se trouvent 
dans l'Inde, dans les îles de la Sonde et de 
l’Océanie. Leur tige est dressée ou rampante, 
rameuse ; elle porte des rameaux et des 
feuilles alternes, opposées ou vertieillées ; 
ces feuilles sont ordinairement charnues et 
pétiolées, dépourvues de stipules. Leurs 
fleurs hermaphrodites forment des chatons 
denses ou lâches, pédicules , axillaires, ter ¬ 
minaux ou oppositifoliés ; elles se compo¬ 
sent : d’une bractée peltée, munie d’un pé¬ 
dicule plus ou moins long ; de deux étami¬ 
nes latérales, à anthère biloculaire ; d’un 
pistil à ovaire sessile, ovoïde ou oblong, 
quelquefois enfoncé par sa base dans des 
fossettes creusées à la surface du rachis , 
et surmonté d’un stigmate sessile, tombant. 
A ces fleurs succède une baie sessile, dont 
le péricarpe est mince et presque sec. Quel- 
