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ractères de ces organes, nous devons en 
dire quelques mots. On distingue les dents 
en celles de la mâchoire supérieure, de 
l’inférieure et du palais : elles sont tou¬ 
jours simples, coniques, inégales, isolées, 
à racines creusées en cône dans les Croco¬ 
diles, et comprimées sans véritables racines 
dans tous les autres Sauriens. Les dents pa¬ 
latines sont implantées dans la membrane 
du palais, et servent, à la manière d’une 
herse, à retenir la proie et à l’empêcher de 
rétrograder; elles ont reçu des noms divers, 
tels que ceux d’incisives , de lanières, etc., 
suivant leur position ou leur forme. 
La bouche est*constamment privée de 
lèvres; elle est largement fendue, ce qui 
permet aux Sauriens d’avaler de grandes 
pièces de chair. La cavité de la bouche est 
bordée au-dessus par un plafond assez plat, 
peu charnu , formé par les lames palatines 
des os incisifs, dessus-maxillaires, du sphé¬ 
noïde, et par les branches ptérygoïdes. On y 
voit les orifices des arrière-narines qui s’ou¬ 
vrent vers le tiers postérieur de cette ré¬ 
gion , et les fentes qu’elles forment sont 
parfois séparées par la simple cloison du vo- 
mer. 11 y a peu de distance entre le plafond 
et le plancher, qui est mobile, plus ou moins 
élargi, suivant l’écartement des branches de 
Los de la mâchoire inférieure : tout cet es¬ 
pace est occupé par la langue, le tubercule 
de la glotte et tous les muscles qui sont des¬ 
tinés à agir sur ces parties , principalement 
ceux qui proviennent de l’hyoïde et de l’os 
sous-maxillaire. 
Nous avons parlé de la langue en indi¬ 
quant l’organe du goût. 
L’hyoïde varie considérablement pour la 
forme, et quelquefois par son développement, 
même dans les espèces d’un même genre. 
Très simple dans les Crocodiles, il est très 
complexe dans les Varans , Lézards, etc. 
Les organes glanduleux destinés à sécréter 
la salive ne sont pas très développés chez 
les Sauriens. Ils forment plutôt des cryptes 
qui s’ouvrent sur les bords extérieurs des 
gencives et sur le pourtour des attaches de 
la langue, que de véritables glandes sécré¬ 
toires munies d’un conduit; toutefois, il 
n’en est pas ainsi chez les Varans. 
Le canal digestif est généralement peu 
étendu en longueur : il commence dans la 
bouche là où finit le palais, car dans la 
grande majorité des espèces il n’y a ni 
épiglotte, ni voile du palais, ni pharynx. 
L’œsophage se confond presque toujours 
avec l’estomac sans qu’on puisse distinguer 
une sorte de cardia. L’estomac, retenu sur 
la colonne vertébrale par un repli membra¬ 
neux, qu’on regarde comme un mésentère, 
est grand , souvent ovale et fort allongé; il 
n’offre généralement pas de cul-de-sac, et 
le pylore est à peine visible. 
L’intestin ne présente généralement pas 
d’appendice propre à indiquer une division 
en intestin grêle et en gros intestin. Legros in¬ 
testin se termine par une cavité dans laquelle 
aboutissent les voies urinaires, les canaux 
de la génération des deux sexes, et les ré¬ 
sidus des aliments, ce qui constitue un vé¬ 
ritable cloaque, s’ouvrant à l’extérieur par 
une fente transversale et garnie de pores 
laissant suinter une humeur grasse et très 
odorante. 
Le foie n’offre qu’une seule masse allon¬ 
gée dans la plupart des Sauriens. Quoiqu’il 
y ait deux lobes larges dans les Crocodiles 
et les Caméléons, le foie chez les premiers 
est situé plutôt sur la ligne moyenne que 
du côté droit. 
Il y a une vésicule du fiel. 
On retrouve une rate dans les Sauriens; 
quoique le plus souvent située à gauche dans 
la cavité de l’abdomen chez quelques es¬ 
pèces , elle occupe quelquefois la région 
moyenne, à quelque distance du foie, dans 
l’épaisseur d’un prolongement du mésen¬ 
tère. Sa forme est arrondie, et sa couleur 
rouge foncé. 
Les reins varient quant à leur position ; 
ils se terminent dans le cloaque immédiate¬ 
ment et sans l’intermédiaire de la vessie. 
L’accroissementdes Sauriens est très lent, 
et cela est la conséquence de leur longue vie 
et de leur engourdissement, pendant lequel 
la vie est en quelque sorte arrêtée. Quel¬ 
ques espèces de Crocodiles et d’iguanes ac¬ 
quièrent avec le temps de très grandes di¬ 
mensions. Les Sauriens vivent en général 
très longtemps ; l’âge avancé auquel ils peu¬ 
vent parvenir ne doit pas étonner dans des 
animaux à sang froid , qui transpirent à 
peine, qui se passent facilement de nourri¬ 
ture, et qui réparent aisément les pertes 
qu’ils éprouvent. 
La circulation du sang chez les Sauriens 
