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mièrc appartient au lias, les deux autres aux 
terrains jurassiques 
SAUROPUS (aaïïpoç, lézard; 7 rovç, pied). 
bot. ph. — Genre de la famille des Euphor- 
biaeées, tribu des Phyllanthées, établi par 
Blume ( Bijdr., 595). Les Sauro'pus rham- 
noides et aibicans, principales espèces de ce 
genre, sont des arbrisseaux qui croissent à 
Java. 
SAUROSTOMUS (aaupoç, lézard ; arcy.*, 
bouche), poiss. foss. — Genre de l’ordre des 
Ganoïdes, famille des Sauroïdes homocer- 
ques, établi par M. Agassiz (Recherches sur 
les Poissons fossiles). L’espèce type et unique, 
Saurostomus esocinus Agassiz, provient du 
lias de l’Oberland badois. 
SAUBOTHERA. ois.— Nom latin, dans 
la méthode de Vieillot, du genre Tacco . Voy. 
ce mot. (Z. G.) 
SAURURÉES. Saurureœ. bot. ph. — 
Famille de plantes dicotylédonées, dont les 
fleurs nues présentent plusieurs étamines , 
de 3 à 8 , autour d’un pistil central , insé¬ 
rées au-dessous de lui ou soudées à sa pa¬ 
roi , de telle sorte qu’elles semblent partir 
de ses côtés ou même de son sommet. Ces 
étamines ont leurs filets distincts, portant à 
leur extrémité, quelquefois terminée par un 
assez gros connectif, une anthère adnée dont 
les deux loges s’ouvrent dans leur longueur 
en dedans ou de côté. Ce pistil est composé 
de 3-5 carpelles, libres au sommet, que ter¬ 
minent autant de stigmates allongés, papil- 
îeux à leur surface interne ; ces carpelles sont 
soudés plus ou moins haut en un seul corps, 
tantôt constituant chacun une loge qui ren¬ 
ferme 2-4 ovules ascendants de la loge , 
tantôt réunis dans la partie qui leur est 
commune seulement par leurs bords inflé¬ 
chis , de manière à présenter une cavité 
unique avec plusieurs placentas pariétaux 
multi-ovulés. Le fruit, charnu ou capsu¬ 
laire, s’ouvre , dans ce dernier cas, le long 
des sutures ventrales. La graine, semblable 
à celle des Pipéracées, présente un embryon 
antitrope, très petit, enveloppé dans un sac 
charnu , celui-ci en haut d’un gros péri- 
sperme farineux ou charnu. Les espèces sont 
des herbes habitant les eaux ou les marais, 
vivaces au moyen de rhizomes rampants ou 
de tubercules , abondant principalement 
dans les régions tempérées de l’Amérique 
du Nord ou de l’Asie orientale , beaucoup 
plus rares entre les tropiques, à tiges feuil— 
lées et renflées à leurs nœuds, ou à hampes 
s’élevant du milieu d’une rosette de feuilles 
radicales. Les feuilles alternes , entières , 
sont portées sur un pétiole élargi à la base, 
le plus souvent muni d’une stipule axil¬ 
laire quelquefois engainante. Les fleurs , 
accompagnées chacune d’une bractée , plus 
ou moins développées , forment des épis 
quelquefois contractés , et munis à la base 
d’un involucre de grandes folioles colorées 
qui leur donne l’apparence d’une fleur 
unique. Les substances aromatiques âcres 
qui abondent dans plusieurs parties, con¬ 
firment l’affinité de ces plantes avec les 
Poivres. 
GENRES. 
Tribu 1. — Saururées proprement dites. 
Étamines hypogynes. Carpelles presque 
distincts formant chacun une loge. 
Saururus, L. (Spathium, Lour. — Mat - 
tuschia , Gmel.). 
Tribu 2. — Houttuyniées. 
Étamines épigynes. Ovaire 1 -loculaire à 
plusieurs placentas pariétaux. 
Houtluynia , Thunb. ( Polypara , Lour.) 
— Anemopsis , Hoolt. ( Anémia , Nuit.) 
Gymnotheca , Decaisne. (Ad. J.) 
SAURURUS ( ara opoç, lézard; oupa, queue). 
bot. ph.—G enre de la famille des Saururées, 
établi par Linné ( Gen ., n. 4610). Les Sau¬ 
rurus cernuus Linn. et lucidus Don , prin¬ 
cipales espèces de ce genre, sont des herbes 
qui croissent dans les eaux marécageuses de 
l’Amérique boréale. 
SAUSSUREA (nom propre), bot. ph. — 
Genre de la famille des Composées-Tubuli- 
flores , tribu des Cynarées , établi par De 
Candolle (in Annal. Mus., XVI, 197; Prodr. 
VI, 531). Les espèces de ce genre sont assez 
nombreuses. Parmi elles nous citerons sur¬ 
tout les Sauss. elongala, runcinata, elata , 
Japonica. Ce sont des herbes qui croissent 
sur les plus hautes montagnes de l’Europe, 
en Sibérie et quelques unes dans l’Inde. 
SAUSSUREA, Salisb. ( inLinn.Transact ., 
VIII, 11). bot. ph. — Synonyme de Fun- 
kia, Spr. 
SAUSSURITE. géol.—N om donné par 
M. d’Omalius d’Halloy à l’espèce connue sous 
celui de Jade. Voy. roches. 
