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générales, les nombres de leurs rayons et 
jusqu’à ceux de leurs écailles. Pour leur 
trouver des caractères bien distincts, il faut 
voir égard surtout à la courbe de leur pro¬ 
fil, à la disposition des dents de leurs mâ¬ 
choires, à la longueur ou à l’absence des 
pointes de leur caudale et aux ramifications 
plus ou moins compliquées des linéaments 
dont la suite compose leur ligne latérale. 
MM. G. Cuvier et Valenciennes ( Histoire 
des Poissons, t. XVI, p. 132) en décrivent 
plus de quatre-vingts espèces, parmi lesquelles 
nous citerons comme la plus connue le Scare 
DES MERS DE GRÈCE OU SCARE DES ANCIENS, 
Scarus crelensis G. Cuv. et Val. ( Labrus id. 
L.), très abondant dans l’Archipel et si célè¬ 
bre chez les anciens. On le mange encore 
en Grèce où les habitants, selon le rapport 
de certains voyageurs, l’assaisonnent d’une 
sauce faite avec son foie et ses intestins, 
ce qui lui donne un goût très agréable qui, 
dit-on, tient en partie du Merlan, en partie 
du Surmulet. 
Voyez K pour plus de détails, l 'Histoire des 
Poissons de G. Cuvier et Valenciennes, où 
toutes les espèces de ce genre sont décrites 
avec soin. (M.) 
*SCAMDIUM (^xdpoç, espèce de poisson). 
tnfcs. syst. —Genre de Systolides ou Rota¬ 
teurs, établi par M. Ehrenberg dans sa fa¬ 
mille des llydalinæa, et caractérisé par la 
présence d’un seul œil sur la nuque et d’une 
queue terminée par un appendice bifurqué. 
Le Scaridium a, en outre, des cirrhes en cro¬ 
chet ou des cornicules entremêlés avec des 
soies raides en crochet, parmi les cils vibra- 
tiles de la partie antérieure. C’est ce der¬ 
nier caractère qui le distingue seul des Syn - 
chœta et des Notommata. (Duj.) 
*SCARIPÏIÆIJS (çxdptcpo;, stylet), ins.— 
Genre de l’ordre des Coléoptères pentamères, 
de la famille des Brachélytres et de la tribu 
des vrais Staphyliniens, établi par Erichson 
(Généra et species Staphylinorum, p. 342), 
sur le Velleius luridipennis Runde, espèce 
qui est originaire du Brésil. Ce genre offre 
des antennes droites, moniliformes, un peu 
comprimées; des palpes à dernier article 
tronqué; une languette échancrée à l’extré¬ 
mité ; des pieds intermédiaires éloignés à 
leur insertion et des tarses postérieurs dé¬ 
primés. (G.) 
*SCAÏ\I$ (çxafpw, sauter), ins. — Genre de 
SCA 
l’ordre des Hémiptères homoptères , tribu 
des Fulgoriens, famille des Cercopides, éta¬ 
bli par Lepeîetier et Serville (Enc., X, 610). 
L’espèce type, Searis ferruginea Fab., habile 
le Brésil. (L.) 
SCA1UTES (çxaptTyjç, Pline, pierre pré¬ 
cieuse qui ressemble au Scarus). ins. — 
Genre de l’ordre des Coléoptères pentamè¬ 
res , de la famille des Carabiques et de la 
tribu des Scaritides , créé par Fabricius 
(Systema eleutheratorum , t. I, p. 123) , et 
adopté par tous les auteurs. Ce genre se com¬ 
pose de près de 100 espèces propres aux 
contrées les plus chaudes des cinq parties du 
monde. Parmi elle?, nous citerons surtout les 
suivantes: S. bucida , salinus Pallas, qua- 
dratus , subterraneus, lœvigatus F ., sulcatus, 
indus 01., etc., etc. Ce sont d’assez grands 
Insectes, robustes et faciles à distinguer. 
Leurs élytrès sont subcylindriques, quelque¬ 
fois un tant soit peu aplaties ; leur corselet 
est en croissant, coupé anguleusement sur 
l’angle postérieur; leur tête est forte, munie 
de longs palpes et de robustes mandibules 
multidentées ; leur corps est généralement 
d’un noir luisant. Ils sont nocturnes, chas¬ 
sent aux Insectes et s’enferment tout le jour 
dans le sable qui avoisine la mer. (C.) 
SCAïlOLE. bot. pu. — Nom vulgaire 
d’une espèce de Chicorée. 
SCAiUJS. poiss. — Voy. scare. 
*SCAT11AIIE. Scatharus. poiss.— Genre 
de la famille des Acanthoptérygiens, famille 
des Sparoïdes, établi par MM. G. Cuvier et 
Valenciennes ( Histoire des Poissons , t. VI, 
p. 375) et distingué principalement par des 
dents pointues au lieu d’être coupées carré¬ 
ment et échancrées comme celles des Bogues 
ou des Oblades. L’espèce type et unique, le 
Scathare grec, S. grœcus Cuv. et Val., vit 
dans la Méditerranée. (M.) 
SCATOMYZA (ç*<xtoç, excrément; pana, 
mouche), ins. — Genre de l’ordre des Di¬ 
ptères brachocères, famille des Alhéricères, 
tribu des Muscides-Scatomyzides, établi par 
Fallen , et considéré par M. Macquart ( Di¬ 
ptères , Suites à Buffon, édit. Roret, t. II, 
p. 392) comme une section des Scatophaga 
deMeigen. Voy. Scatophaga. 
*SCATONOMIjS (çxa toç, excrément ; vo- 
fjtoç, pâture), ins. —Genre de l’ordre des Co¬ 
léoptères pentamères, de la famille des La¬ 
mellicornes et de la tribu des Scarabéides Co* 
