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ces fleurs est comprimé par les côtés, par¬ 
fois presque clidyme, surmonté par les styles 
réfléchis ; chacune de ses moitiés est relevée 
de cinq côtes égales, filiformes, et ses vallé- 
cules sont parcourues chacune par trois li¬ 
gnes de suc propre ( viltœ ) superficielles. On 
trouve, dans les lieux marécageux de presque 
toute la France, le Sium latifolium Lin., 
connu vulgairement sous les noms de Berlc, 
Ached’eau, qu’on regardait autrefois comme 
anti-scorbutique, diurétique, etc., mais 
dont on ne fait plus usage de nos jours. On 
cultive habituellement dans les jardins po¬ 
tagers, en diverses parties de l’Europe . le 
Sium sisarum Lin., auquel on donne les 
noms vulgaires de Chervis , Chirouis ou 
Cherouis , Girole. Cette plante est regar¬ 
dée comme originaire de la Chine, bien 
qu’elle soit cultivée en Europe depuis fort 
longtemps. Sa tige droite s’élève à 7-8 dé¬ 
cimètres; ses feuilles pennées ont de sept à 
trois folioles ovales-lancéolées ou linéaires- 
lancéolées, dentées en scie, acuminées ; son 
involucre est caduc, et ses involucelles po- 
lyphylles. On cultive le Chervi pour ses ra¬ 
cines rameuses, dont les divisions sont 
noueuses, charnues , blanches et tendres , 
de saveur sucrée. C’est un bon légume 
qu’on emploie, soit pour les potages, soit 
comme la Scorzonère. Sa saveur douce avait 
fait croire à Parmentier qu’elle renfermait 
une forte proportion de sucre , bien qu’en 
réalité l’analyse n’y en ait montré que 8 
pour 100, c’est-à-dire moitié moins que 
pour la Carotte, moins de moitié de ce que 
renferme la Betterave. Le Chervi est facile 
à digérer; aussi le conseille-t-on quelque¬ 
fois aux personnes dont l’estomac est affai¬ 
bli. Dans les potagers , on le sème au prin¬ 
temps et au commencement de l’automne 
dans une terre douce et profonde, et on 
l’arrose fréquemment. La récolte s’en fait 
tout l’hiver et dès la fin de l’automne. On 
le multiplie aussi par éclats; mais Ses ra¬ 
cines des pieds venus de semis sont préfé¬ 
rées comme plus tendres et plus savou¬ 
reuses. n (P. D.) 
S1URUS, Strickl. ois. — Synonyme de 
Turdus, Lath.; Curruca , Less.; genre établi 
sur le Turd. coronatus (Wils., Am. Ornith ., 
pl. 14, f. 2). (Z. G.) 
*SlVALARCTOS (sivaüsjsivalique; <xpx- 
tos, ours). MAM. - M.de Blainville ( Ostéogr ., 
fascicule des Subursi) indique ainsi une pe¬ 
tite subdivision de Carnassiers fossiles du 
groupe des Ours. (E. D.) 
^SïYALOURS. mam. —M.Piclet indique, 
sous ce nom, un groupe de Mammifères fos ¬ 
siles de la famille des Carnassiers et qui cor¬ 
respond au genre Amphiarctos de M. de 
Blainville dans la division des Ursus. (E.D.) 
^IVATMEIUUM(Siva, nom propre d’un 
Dieu indien; Gvjptov, animai), mam. foss. 
— MM. Hugh, Falconer, et le capitaine 
P.-T. Cautley, dans le Journal de la soc . 
asiatique du Bengale , janvier 1836 , ont 
donné sous ce nom la description d’une tête 
de Ruminant, trouvée dans le terrain ter¬ 
tiaire des monts Sivaliks ou sous-himalayas, 
près de la rivière Markanda. Cette tête , 
presque aussi grande que celle de l’Élé¬ 
phant, a des formes tellement singulières, 
qu’elles approchent du grotesque, disent les 
auteurs. 
Elle se fait remarquer par la proéminence 
de la crête occipitale, surtout à ses angles 
externes ; par la brièveté et la saillie des os 
nasaux relevés en arc; par la concavité du 
chanfrein; par la petitesse de l’orbite, l’é¬ 
paisseur de l’arcade zygomatique; par la 
grande hauteur des maxillaires et par deux 
fortes éminences osseuses , coniques et 
obtuses, un peu divergentes , placées moi¬ 
tié au-dessus et moitié en arrière des or¬ 
bites. Les dents molaires sont au nombre 
de six à la mâchoire supérieure , la seule 
connue; elles ont la forme générale de 
celle des Ruminants : les os intermaxillaires 
étant brisés , on ne connaît pas leur lon¬ 
gueur. 
La place que le Sivatherium giganteum 
( c’est ainsi que les auteurs nomment cet 
animal) doit occuper parmi les familles des 
Ruminants, a donné lieu à diverses opi¬ 
nions: MM. Cautley et Falconer ont pensé 
que les éminences osseuses du frontal étaient 
revêtues d’une enveloppe cornée et repré¬ 
sentaient les noyaux osseux des Ruminants 
à cornes creuses; ils semblent même croire 
qu’il pouvait y avoir eu deux paires de cor¬ 
nes, dont la postérieure aurait été placée 
sur les proéminences latérales de la crête 
occipitale, comme dans le Bœuf domestique; 
mais dans l’Antilope à quatre cornes, le 
seul animal auquel, dans ce cas, il faudrait 
le comparer, les cornes postérieures ne sont 
