*793 
SQU 
cipalement, de phosphate de chaux; que îa 
matière animale ou la gélatine n'y tient que 
le second rang, et le carbonate de chaux le 
troisième, et souvent même le cinquième 
seulement, pour la quantité relative. 
L’a nalyse de cartilages blancs montre au 
contraire que les substances qui y dominent 
sont le carbonate et le sulfate de soude, et, 
après eux, le carbonate de chaux; tandis 
que le phosphate de chaux n’y tient que le 
sixième rang. 
Toutes ces analyses comparatives ont be¬ 
soin d’être multipliées, non seulement pour 
la classe des Animaux vertébrés, mais en¬ 
core, et surtout, pour celle des invertébrés; 
alors seulement elles auront un intérêt réel, 
une valeur plus certaine dans la détermi¬ 
nation et la signification du motos. 
Quant à la structure de ces organes, on 
peut dire qu’elle est la même chez tous les 
Mammifères quadrupèdes. Toutefois le tissu 
osseux est un peu plus serré chez les ani¬ 
maux agiles oif les os ont dû être grêles 
pour faciliter les mouvements et pour pré¬ 
senter une égale force sous un moindre 
volume. Tous les os des Vertébrés présen¬ 
tent un tissu plus ou moins spongieux, 
formé principalement de petites colonnes 
irrégulières, s’unissant de mille manières 
dans tous les sens, absolument comme les 
fibres d’une éponge. Les mailles qu’elles 
interceptent varient beaucoup, tant pour la 
forme que pour la grandeur, suivant l’espèce 
de l’animai, l’os qu’elles constituent et l’âge 
du sujet. De là les diverses apparences de 
texture qu’on remarque sur les os en géné¬ 
ral. La cavité de ces organes passifs de la 
locomotion , ainsi que les interstices de ieur 
spongiosité sont remplis, chez les Mammi¬ 
fères, d’une matière grasse, ou moelle, qui 
paraît servir à maintenir un certain degré 
d’élasticité dans les os pourles rendre moins 
fragiles. Chez les Oiseaux, toutefois, ii n’y 
a dans ces conditions que les membres pos¬ 
térieurs; les os de la région antérieure du 
corps ont leurs cavités vides et en commu¬ 
nication avec l’air extérieur, aussi sont-ils 
beaucoup plus légers. 
Les vaisseaux et les nerfs qui traversent 
les os passent d’abord simplement à travers 
le tissu spongieux des os en voie de forma¬ 
tion. Mais bientôt il se dépose autour d’eux 
une substance d’un tissu très serré semblable 
SQU 
à celle dîteéburnée. Au reste, 11 se forme 
dans chaque pièce cartilagineuse , qui doit 
devenir un os, des points ou centres d’ossi¬ 
fication rigoureusement déterminés quant 
au nombre et à la disposition , où commen¬ 
cent à se déposer les matières terreuses, 
comme par une espèce de cristallisation, pour 
constituer le réseau décrit précédemment. 
Tant que les divers noyaux osseux n’ont pas 
atteint leurs limites, les bords sont indé¬ 
terminés et ne prennentune forme constante 
pour chaque os que lorsqu’ils arrivent au 
terme de leur croissance, ou bien en ren¬ 
contrant les autres noyaux avec lesquels ils 
doivent plus tard se souder, quoique rien 
n’indique, dans la masse de gélatine, la forme 
que ces diverses pièces doivent prendre. 
Toutefois, cette étude du développement 
osseux a pris de l’intérêt dans ces derniers 
temps à cause des différents points de vue 
sous lesquels on l’a considérée: d’une part 
on a pensé qu’en remontant ainsi au premier 
point d’ossification on arriverait à un nom¬ 
bre d’os qui serait le même dans tous les 
Vertébrés; d'autre part, on a cru aussi 
pouvoir assigner à l’ostéogénie diverses lois 
relatives au nombre des noyaux osseux et à 
leur rapport avec les formes et la position 
des os; mais de nombreuses exceptions à 
cet égard viennent détruire les idées ingé¬ 
nieuses etsouvent réalisables des uns, comme 
aussi les théories trop absolues des autres. 
Parmi les phénomènes les plus remarqua¬ 
bles de l’ostéogénie ou du développement de la 
substance osseuse, l’analoinie comparée nous 
présente surtout la formation aes bois du 
Cerf. Mais avant d’en parler il est utile de 
dire ici qu’une membrane fibreuse, blan¬ 
châtre, résistante et très vasculaire nommée 
périoste, forme une enveloppe aux os, en se 
continuant sous le nom de périchondre, sur 
les cartilages, et contribue à leur formation 
et à leur accroissement en leur fournissant 
uneexsudalion albumineusequi passeensuite 
à l’état cartilagineux et finit par s’ossifier. 
L’os se forme donc dans le périoste, et 
cette vérité incontestable, avancée par le cé¬ 
lèbre Duhamel, constitue aujourd’hui toute 
une théorie, que notre savant collaborateur. 
M. l’Iourens, a su établir, avec un rare ta¬ 
lent, sur des faits de physiologie expérimen¬ 
tale d’un grand intérêt. Comme ii serait 
trop long d’entrer dans tous les détails qui 
100 
T. XI. 
