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Chez les Vertébrés aquatiques , elle a des 
organes glanduleux dont les produits l'em¬ 
pêchent d’être macérée par l’eau. 
Chez les Vertébrés aériens, elle est le 
filtre à travers lequel le liquide nourricier 
perd, par la transpiration insensible, ou par 
la sueur, une partie de l’eau ou des autres 
matériaux qui entrent dans sa composition. 
Elle est, enfin, l’organe d’une sensibilité 
générale, c’est-à-dire d’un toucher passif, 
ou d’une sensibilité plus spéciale, d’un tou¬ 
cher actif, restreint à quelques unes de ses 
parties. 
Il n’est pas douteux que son impression¬ 
nabilité aux agents physiques, aux moindres 
changements aiu.^piiériques que perçoi¬ 
vent incontestablement certains animaux, 
que sa sensibilité générale ou particulière, 
ne soient entretenues à l’état normal, par 
plusieurs des sécrétions dont nous ferons 
connaître les instruments dans ce para¬ 
graphe (1). 
A. Glandes de la sueur. 
L’une des plus intéressantes découvertes 
de la science actuelle de l’organisation, est 
celle des glandes de la sueur, chez l 'Homme 
et les Mammifères. 
Ces glandes sont situées dans la profon¬ 
deur du derme, et même dans le tissu adi¬ 
peux sous-cutané. Leur canal excréteur 
traverse le derme et l’épiderme, et s’ouvre 
à sa surface par un pore en forme d’enton¬ 
noir. MM.Purkinjeet Wendt démontrèrent, 
en 1833, l’existence de ce canal, dans la 
peau humaine, et sa disposition contournée 
en spirale ou seulement sinueuse, suivant 
les régions du corps (2). 
MM. Breschet et Roussel de Vauzême (3) 
firent, l’année suivante, l’importante dé¬ 
couverte que, dans la peau de l’Homme, 
(i) La Peau a déjà fait le sujet d’un article de ce Diction¬ 
naire (voir ce mot au tome IX), dans lequel M. Flourens a 
traité particulièrement de l’ anatomie comparée de cet or¬ 
gane dans les races humaines. Notre célèbre collaborateur 
a donné une nouvelle preuve de l’intérêt philosophique que 
peut avoir l’étude de l’organisation, jusque dans les moin¬ 
dres détails, en s’élevant, de la considération des diffé¬ 
rences et des ressemblances que montre la peau des races 
ou variétés de l’espèce humaine, dans son organisation in¬ 
time, à l’idée de l’unité de notre espècé. 
(a) De epidermide humano , Vratislavi, i 833 , et Archives 
de J. Muller pour i 834 . P- 278 et suiv. 
(3) Annales des se. natur., t. II, p. 1 $', et tuiv. „ et pi. IX 
et X. 
m 
les canaux en spirale ont leur origine dans 
des glandes particulières, prévues et non 
reconnues par M. Purkinje. Une année plus 
tard, en 1836, M. Gurll confirma cette dé¬ 
couverte dans l’Homme, et décrivit com¬ 
parativement. ces mêmes glandes et leurs 
canaux excréteurs , avec précision , dans les 
Mammifères domestiques (1). 
J’ai constaté l’existence de ces glandes et 
leur structure dans le Cochon, le Cheval, la 
Chèvre et le Mouton (2). 
On les rencontre partout dans la profon¬ 
deur du derme, ou même sous la peau dans 
le tissu graisseux sous-cutané. 
Leur volume relatif n’est pas le même 
dans toutes les espèces, le Cheval et le Mou¬ 
ton les ont très développées; elles sont pe¬ 
tites à proportion dans le Chien. 
Ces proportions sont en rapport avec la 
disposition que ces animaux montrent à se 
mettre en sueur. 
Leur grandeur varie encore suivant les 
parties de la peau où on les observe. 
Chez l’Homme c’est dans la plante des 
pieds ou dans la paume des mains que sont 
les plus développées. 
Elles se composent, en général, d’un 
boyau contourné, faisant plusieurs circon¬ 
volutions, rapprochées de manière à lui 
donner la forme d’une pelote très allon¬ 
gée (dans le Mouton ); oblongue (dans la 
peau du crâne de VHomme ) ; presque sphé¬ 
rique (la paume de la main) ; ovale ( le scro¬ 
tum du Cheval , la plante du pied du Chien). 
J’ai trouvé les traces du boyau sécréteur 
de la sueur dans la peau de l’aine du Co¬ 
chon; elles n’y sont plus pelotonnées, mais 
séparées par des lobules de graisse. 
Dans le Bœuf, ce ne sont plus que des 
capsules ovales. Il en est de même de celles 
des parties de la peau du Chien qui sont 
couvertes de poils, où elles sont petites et 
difficiles à découvrir (3). 
B. Des follicules sébacés du derme. 
Le derme renferme, tout près de sa sur¬ 
face, ou un peu dans sa profondeur, un grand 
nombre de petites glandes désignées sous 
le nom de follicules sébacés. Ces glandes, 
chez les Mammifères, accompagnent géné- 
(r) Archives de J. Muller pour i835, p. 399 . 
(2) Leçons d’anat. comp.,t. VIII, p. 648 -G 50 . 
(3) Ibid., 2 e édit., t. VIII, p. 648 et suiv. 
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