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les replis de la membrane de la capsule den¬ 
taire, faisant de même l’office d’un véri¬ 
table périoste. Mais ici, après avoir produit 
avec abondance, par la partie interne, la 
substance qui doit se changer rapidement 
en os, la paroi externe de cette même cap¬ 
sule me semble devoir sécréter la couche de 
cément ou de matière osseuse qui fait adhé¬ 
rer la dent aux os avec lesquels elle est en 
rapport. 
Ce rôle de la capsule dentaire, qui se 
transforme en un double périoste interne 
et externe , en se confondant, sans doute 
dans ce dernier cas, avec le périoste de l’os, 
explique toutes ces adhérences que contrac¬ 
tent les dents des Poissons , des Amphibies et 
des Reptiles, avec les os correspondants. 
Les différentes substances dont se com¬ 
posent les dents ne sont pas tellement sépa¬ 
rées qu’elles ne puissent un peu se pénétrer 
dans leur formation réciproque. Les tubes 
de la dcnline, ou les vaisseaux de la mem¬ 
brane du bulbe qui la limitait, semblent 
pénétrer parfois dans les différentes parties 
de l’émail (1). 
Dans d’autres cas, ce sont les corpuscules 
osseux qui ont traversé l’émail, et sont par¬ 
venus jusqu’au réseau superficiel des tubes 
ramifiés de la substance principale. 
On ne peut comprendre ce mélange pos¬ 
sible, qu’au moment où ces différentes sub¬ 
stances sont encore en voie de formation et 
peu durcies. 
L’exposé que nous venons de faire des 
différentes substances qui entrent dans la 
composition des dents, de leur structure in¬ 
time, et des divers organes qui les produi¬ 
sent, permet d’arriver à des conclusions 
sur la vie et l’accroissement des dents, et à 
des idées bien différentes de celles qui avaient 
été adoptées à la suite de la théorie de la 
formation de l’ivoire par simple transsuda¬ 
tion de la surface du bulbe, comme une 
substance inorganique. 
Avec cette théorie , on ne pouvait com¬ 
prendre aucun mouvement moléculaire dans 
l’intérieur de la dent. 
Profitant des découvertes de MM. Pur- 
kinje, Jean Millier et Retzius, sur la struc¬ 
ture tubulée de l’ivoire, nous avons peut- 
être réussi à les pousser un peu plus loin , 
en montrant que la prétendue substance 
(i) Mémoire cité, pages 3o et 90 . 
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amorphe qui séparerait les tubes de cette 
substance n’existe pas; que ce n’est pas une 
substance distincte des tubes ; mais qu’elle 
provient d’une complète calciGcation de ces 
tubes, qui sont beaucoup plus nombreux 
dans les dents nouvellement formées, que 
dans les anciennes. 
Cette observation conduisait à l’idée d’un 
mouvement continuel du liquide calci- 
fère, plus actif dans le jeune âge, aug¬ 
mentant sans cesse la densité de la dent, et 
devant cesser, ou à peu près , quand cette 
densité est parvenue à un certain degré. 
Aussi M. Flourens n’a-t-il vu se colorer en 
rouge que les dents des jeunes animaux 
qu’il nourrissait avec de la garance. 
Les rapports que nous avons vus, dans 
quelques cas, entre les tubes de la dentine 
et l’émail, dans lequel ils se ramifiaient évi¬ 
demment, ainsi que les apparences de vais¬ 
seaux qui, dans d’autres cas , nous sem¬ 
blaient partir de la membrane du bulbe qui 
sépare la dentine de l’émail, nous ont fait 
penser que l’épiderme de la dent, ou son 
émail, pourrait bien recevoir, par l’une ou 
l’autre de ces voies, un mouvement de nu¬ 
trition qui le développerait après la dispa¬ 
rition de la membrane qui le produit. 
Nous avons professé cette doctrine au col¬ 
lège de France dans notre leçon du 17 fé¬ 
vrier 1845, et nous avons conclu des con¬ 
naissances actuelles de la science sur les 
dents : 
1° Qu’il y a un mouvement moléculaire 
de nutrition dans toutes les parties d’une 
dent, pendant une première époque de son 
existence. 
2° Que les dents peuvent croître en vo¬ 
lume, mais surtout en densité, par suite de 
ce mouvement moléculaire. 
3° Que les dents des vieillards sont con¬ 
séquemment plus volumineuses qu’à l’é¬ 
poque où elles sont sorties des gencives. 
Cette vie de nutrition des dents, suite de 
leur organisation, donnera l’intelligence de 
leurs maladies, qui étaient incompréhen¬ 
sibles avec l’ancienne théorie. 
§ 2. Des fanons. 
Il y a dans la production des fanons, ces 
lames cornées qui garnissent la voûte du pa¬ 
lais des Baleines, beaucoup d’analogie avec 
celle des cornes creuses et des ongles. 
