ARISTIDA MENDOCINA 
Nombre vulgar: «saetilla». 
Estado de vegetación: cosechado mitad de junio. 
Procedencia : provincia de la rioja. 
Remitente: ing. agr. dorfmann. 
COMPOSICIÓN QUÍMICA 
Valores reducidos sobre 
substancia vegetal libre 
de agua: 
Agua. 
14,30 °/ó 
Ceniza.. 
6,30 °/ 0 
7,34 °/o 
Celulosa.. 
39,00 % 
45,47 °/o 
Proteína bruta. 
5,22 °/o 
6,08 °/o 
Proteína pura. .. 
4,58 °/o 
5,34 o/o 
Proteína digestible. 
1,54 % 
1,80 % 
Proteína no digestible. 
3,04 °/o 
3,54 °/o 
Amidos. 
0,64 % 
o 
o'' 
O 
Grasa bruta. 
1,30 °/o 
1,51 °/o 
Materias extractivas no azoadas. 
33,88 % 
39,50 °/o 
Pentosanas. 
RELACIÓN: Proteína pura : Proteína digestible : : 100 : 37.08. 
