SILYBUM MARIANUM 
Nombre vulgar: « cardo asnal ». 
Período de vegetación: cortado mes de agosto. 
Procedencia: campo experimental, facultad de agronomía. 
Remitente: ing. agr. r. duhau. 
COMPOSICIÓN QUÍMICA 
Valores reducidos sobre 
substancia vegetal libre 
de agua: 
Agua. 
16,70 °/o 
Ceniza. 
15,00 °/o 
18,00 °/o 
Celulosa. 
14,00 °/o 
16,80 % 
Proteína bruta. 
13,10 °/o 
15,72 °/o 
Proteína pura. 
7,80 % 
9,36 % 
Proteína digestible. 
5,88 % 
7,06 °/o 
Proteína no digestible.. 
1,92 «/o 
2,30 °/o 
Amidos. 
5,30 °/o 
6,36 °/o 
Grasa bruta. 
4,20 °/o 
5,04 °/o 
Materias extractivas no azoadas. 
37,00 °/o 
44,40 °/o 
Pentosanas.. 
RELACIÓN: Proteína pura : Proteína digestible : : 100 : 75,42. 
