AVENA 
( Avena sativa ) 
Período de vegetación: iy 2 meses después de la siembra. 
Procedencia: campo experimental, facultad de agronomía. 
Remitente: ing. agr. i. grünberg. 
COMPOSICIÓN QUÍMICA 
Valores reducidos sobre 
substancia vegetal libre 
de agua: 
Agua.. 
20,90 °/o 
Ceniza. 
13,76 °/o 
17,40 °/o 
Celulosa.. 
15,10 °/o 
19,17 % 
Proteína bruta. 
24,50 °/o 
31,11 % 
Proteína pura... 
8,97 °/o 
11,39 % 
Proteína digestible.. 
6,85 °/o 
8,70 % 
Proteína no digestible. 
2,12 °/o 
2,69 % 
Amidos.. 
15,33 % 
19,72 Yo 
Grasa bruta. 
5,65 % 
1,17 Yo 
Materias extractivas no azoadas. 
20,09 °/o 
25,51 Yo 
Pentosanas.. 
9,05 °/o 
11,49 Yo 
RELACIÓN: Proteína pura : Proteína digestible : : 100 : 76,38. 
