CEBADA 
(Hordetjm vulgare) 
Período de vegetación: 2» corte. 
Procedencia : campo experimental, facultad de agronomía. 
Remitente : ing. agr. i. grünberg. 
COMPOSICIÓN QUIMICA 
Valores reducidos sobre 
substancia vegetal libre 
de agua: 
Agua.. 
21,20 °/o 
Ceniza. 
19,08 °/o 
24,23 °/o 
Celulosa. 
26,40 °/o 
33,52 °/o 
Proteína bruta. 
14,25 % 
18,09 «/o 
Proteína pura. 
7,85 «/o 
9,96 «/o 
Proteína digestible. 
4,79 »/o 
6,08 °/o 
Proteína no digestible. 
3,06 °/o 
3,88 °/o 
Amidos. 
6,40 °/ 0 
8,13 «/o 
Grasa bruta. 
5,75 ®/ 0 
7,30 «/o 
Materias extractivas no azoadas. 
13,32 °/o 
16,19 «/o 
Pentosanas.. . 
’ 15,75 °/o 
20,00 «/o 
RELACIÓN: Proteína pura : Proteína digestible : : 100 : 55,06. 
