HORDEUM MURINUM 
Período de vegetación : en floración. 
Procedencia : daireaux, f. c. s. 
REMITENTE: Rodolfo duhau. 
COMPOSICIÓN QUÍMICA 
Valores reducidos sobre 
substancia vegetal libre 
de agua: 
Agua . 
20,00 °/o 
Ceniza. 
QO 
H - 1 
O 
o 
o 
10,12 °/o 
Celulosa. 
23,60 °/ 0 
29,50 % 
Proteína bruta. 
15,47 °/o 
19,33 % 
Proteína pura. 
7,85 °/o 
9,81 °/o 
Proteína digestible. • • • • 
4,58 °/o 
5,73 °/ 0 
Proteína no digestible . 
3,27 °/o 
4,08 % 
Amidos . 
7,62 °/o 
9,52 «/o 
Grasa bruta... 
31,63 °/o 
39,53 °/o 
é 
Materias extractivas no azoadas. 
1,20 °/o 
1,50 % 
Pentosanas . 
RELACIÓN: Proteína pura : Proteína digestible : : 100 : 58,40. 
