ELYMUS (?) 
Nombre vulgar: «cebadilla» del neuquén. 
Período de vegetación: corte fin de marzo. 
Procedencia : lago nahuel huapí. isla victoria. 
Remitente: dr. a. nordenholz. estancia «la germania», santa fe. 
COMPOSICIÓN QUÍMICA 
Valores reducidos sobre 
substancia vegetal libre 
de agua: 
Agua.. 
17,80 % 
Ceniza. 
9,30 % 
11,25 % 
Celulosa. 
28,00 % 
33,25 °/o 
Proteína bruta. 
10,45 % 
12,64 °/o 
Proteína pura. . 
7,32 «/o 
8,85 % 
Proteína digestible... . 
4,81 °/o 
5,82 % 
Proteína no digestible. 
2,51 °/o 
3,03 % 
Amidos.. 
3,13 °/o 
3,79 % 
Grasa bruta. 
2,70 % 
3,26 % 
Materias extractivas no azoadas. 
31,75 °/ 0 
38,41 % 
Pentosanas. 
17,16 °/o 
20,76 % 
RELACIÓN: Proteína pura : Proteína digestible : : 100 : 65,76. 
