LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS CENIZAS DE ALGUNAS 
PLANTAS INDÍGENAS Y CULTIVADAS 
EN EL PAÍS 
Por los doctores F. Reichert y Rogelio A. Trelies 
Como suplemento de esta obra, el Laboratorio de Química de esta Facultad, en el deseo 
de profundizar en lo más posible este estudio, ha resuelto incorporar a su programa, también, 
la investigación química de las cenizas de varios representantes típicos de dichas forrajeras. 
Tal investigación se hizo necesaria y prometió suministrar resultados interesantes por 
diferentes razones: Primero, porque carecemos, casi por completo, de conocimientos sobre 
el contenido y la distribución de la materia inorgánica en las cenizas de una clase de plantas 
tan conocidas como las forrajeras; segundo, no hay en ninguna parte datos correlativos sobre 
la composición de dichas cenizas y la exposición consiguiente de sus caracteres principales. 
Es lógico, pues, que la realización de esta investigación importaría una valiosa contribución 
no solamente para nuestros conocimientos sobre el papel que la materia inorgánica de dichos 
vegetales puede tener en la alimentación, sino y principalmente para ampliar nuestros cono¬ 
cimientos sobre la bioquímica de estas plantas, tan detenidamente descripta y expuesta en 
tablas comparativas en la citada obra. 
De modo, que los resultados de los análisis que aquí damos a conocer, deben ser consi¬ 
derados como datos suplementarios a la composición química general de estas plantas. Entre 
las 80 plantas forrajeras investigadas en este laboratorio, se ha analizado las cenizas de las 
siguientes representantes: 
A. — CENIZAS DE PLANTAS FORRAJERAS INDIGENAS 
Andropon saccharoides.. 
Setaria cespitosa. 
Paspalum Llarañagai. 
Axonopus eompressus. 
Stipa hialina... 
Stipa papposa.. 
Cardo asnal. 
Cardo castilla.. 
Trichloris mendocina. 
Distichlis (Pasto salado). 
Cenchrus tribuloides. 
Elymus (Cebadilla de Neuquén) 
Vicia del Neuquén (arvejilla).. . 
Si 0 3 
Fe 2 0 3 
Al 3 o 3 
P 2 O 5 
co 2 
CaO 
MgO 
S0 3 
Na 2 O 
k 2 o 
Cl 
Pérdidas no 
determinaos 
51,20 
4,05 
2,36 
1,45 
4,60 
3,00 
0,45 
4,60 
7,05 
16,20 
3,95 
1,09 
58,10 
3,20 
1,86 
1,85 
1,60 
2,10 
0,36 
3,36 
6,24 
17,80 
3,00 
0,53 
49,60 
6,05 
2,15 
3,15 
1,25 
5,80 
0,65 
2,75 
6,40 
17,35 
4,10 
0,75 
53,10 
3,10 
2,85 
1,85 
3,16 
3,61 
0,85 
5,40 
5,30 
15,00 
5,25 
0,53 
64,30 
3,10 
2,20 
0,96 
V . 
1,25 
0,85 
2,20 
8.40 
15,00 
1,00 
0,74 
66,00 
2,80 
2,00 
0,86 
V . 
0,96 
0,66 
2,05 
9,10 
14,50 
0,86 
0,81 
61,00 
1,25 
5,10 
1 80 
V . 
5,15 
1,10 
0,96 
6,14 
12,20 
3,10 
1,10 
52,10 
2,40 
6,18 
2,10 
V . 
4,30 
1,00 
1,40 
7,82 
20,10 
2,40 
0.20 
68,10 
2,00 
5,20 
1,40 
V . 
2,00 
0,66 
3,10 
5,30 
10,20 
1,45 
1,50 
60,10 
1,85 
2,10 
1,35 
3,80 
3,80 
0,70 
4,16 
7,25 
10,25 
1,85 
Saks 
solubles 
36,80 
4,30 
3,86 
1,85 
8,25 
8,10 
4,05 
1,18 
7,10 
21,40 
2,40 
0,58 
50,05 
1,05 
2,05 
2,36 
1,10 
8,20 
3,60 
2,35 
10,20 
14,45 
4,61 
0,04 
22,40 
2,40 
2,55 
3,15 
1 
10,50 
24,46 
4,52 
0,75 
8,05 
13,60 
7,81 
0,51 
