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sur les feuilles du Pinushalepensis, dans une 
ligne carrée de surface, que 19 Stomates; 
mais leur longueur était de 0,037 de ligne. 
Sur VAbies picea leur nombre était de 25, 
et leur longueur de 0,021 de ligne. LMs- 
clepias curassavica en a présenté 1,000 par 
ligue carrée; mais leur longueur n’était que 
de 0,016 de ligne. Le Nymphœa cœrulea 
en avait 2216 pour la même surface, et 
leur longueur n’était que de 0,012 de ligne. 
Enfin, les feuilles du Solarium sanctum ont 
montré par ligne carrée 3,116 Stomates, 
dont la longueur était de 0,01 de ligne. 
Au reste, il ne faudrait pas attribuer à ces 
chiffres une valeur trop absolue, en raison 
des variations nombreuses que les feuilles 
paraissent présenter sous ce rapport. Pour 
donner une idée de ces variations, il suffira 
de faire observer que M. Al. de Humboldt 
a compté 55 Stomates par ligne carrée sur 
des feuilles d'Agave, tandis que Krocker y 
en a trouvé 130, différence qui s’élève plus 
haut que du simple au double. En général, 
les feuilles charnues possèdent de grands 
Stomates peu nombreux proportionnelle¬ 
ment; au contraire, les feuilles coriaces en 
oijt un grand nombre de très petits, et le 
terme intermédiaire est formé par les 
feuilles membraneuses ordinaires. 
La forme des Stomates est sujette à des 
variations assez nombreuses, mais qui se 
réduisent toutes à un raccourcissement et 
un allongement plus ou moins grands. 
Ainsi les uns sont presque circulaires, tan¬ 
dis que la plupart sont ovales ou elliptiques, 
et que d’autres, en assez petit nombre, 
sont étroits et allongés. On remarque même 
souvent à cet égard des différences notables 
sur la même feuille et sur des Stomates 
Voisins. 
Les deux cellules en croissant qui for¬ 
ment le Stomate renferment des grains 
de chlorophylle en plus ou moins grande 
quantité; c’est même l’un de leurs carac¬ 
tères les plus saillants lorsqu’on les exa¬ 
mine sur un lambeau d’épiderme dont les 
cellules sont toujours dépourvues de ma¬ 
tière verte. Un cas beaucoup plus rare est 
celui où elles renferment de la fécule. 
Meyen en a rapporté un, et j’en ai fait con¬ 
naître un autre chez un Orobanche. 
On a discuté pendant longtemps la ques¬ 
tion de savoir si l’espace compris entre les 
T. XII. 
deux cellules arquées des Stomates, ou ce 
qu’on a nommé leur Ostiole , est une véri¬ 
table ouverture, ou simplement une aréole 
bouchée par une membrane. Cette dernière 
opinion a été soutenue par des observateurs 
du mérite le plus éminent, notamment par 
Meyen, MM. Mirbel, Rob. Brown, etc. Mais 
ces savants eux-mêmes ont à peu près tous 
renoncé à cette manière de voir, et aujour¬ 
d’hui la perforation des Stomates est un 
fait admis généralement dans la science, et 
qui résulte d’un nombre considérable d’ob¬ 
servations démonstratives. 
Au dessous des Stomates, le tissu des 
feuilles se disloque, en quelque sorte, et 
laisse un vide ou une chambre aérienne que 
l’ostiole fait communiquer avec l’atmo¬ 
sphère, tandis que, d’un autre côté, les 
méats inter-cellulaires du tissu foliaire 
s’ouvrant sur ses côtés mettent le tissu du 
Mésophylle en relation avec l’air. On com¬ 
prend dès lors l’importance des Stomates 
pour l’accomplissement des phénomènes de 
la vie végétale, particulièrement pour la 
respiration et la transpiration. C’est, en 
effet, à ces deux grands phénomènes, et 
surtout peut-être au dernier, que les Sto¬ 
mates se rattachent directement. Us peuvent 
en régler l’accomplissement suivant que 
leur ouverture reste béante ou se ferme. 
Aussi les voit-on largement ouverts à la 
chaleur et dans les heures les plus sèches de 
la journée, aux moments où la transpira¬ 
tion a toute son activité, tandis qu’ils pa¬ 
raissent se fermer sous l’action de l’humi¬ 
dité amenée par la nuit, lorsque la trans¬ 
piration est entièrement ou presque entière¬ 
ment suspendue. 
L’organogénie des Stomates a été étudiée 
dans ces dernières années par divers obser¬ 
vateurs. A sa première apparition, chacun 
d’eux se présente comme une cellule géné¬ 
ralement plus petite que celles de l’épi¬ 
derme, et renfermant dans son intérieur 
une matière d’apparence mucilagineuse et 
organisable. A mesure que la cellule gran¬ 
dit, cette matière semble se ramasser selon 
une ligne longitudinale médiane. Bientôt 
on distingue sur cette même ligne une 
cloison longitudinale, et en même temps 
le contour externe du Stomate s’arrondit. 
Enfin la cloison se dédouble dans son mi¬ 
lieu de manière à donner naissance à l a- 
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