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rope, les Truites offrent généralement ce 
caractère commun et remarquable d’avoir 
le corps couvert de taches d’une belle cou¬ 
leur rouge-vermillon, qui résiste à la cuis¬ 
son. La disposition de ces taches, combinée 
avec la longueur de la tête, a conduit 
M. Valenciennes à reconnaître deux races 
très différentes dans ce genre des Truites, 
dont la distinction zoologique lui appartient 
aussi bien que la détermination des espèces: 
—Les Truites, couvertes de taches nombreu¬ 
ses sur la tête et sur le corps, ont toujours la 
tête sensiblement courte; celles qui ont peu 
de taches sur le corps sont remarquables 
par la longueur de leur tête. 
La Truite vulgaire (Salar Ausonii, Val.), 
dont la variété à tête courte est très abon¬ 
dante dans les rivières tributaires de la 
:• eine et de la Marne , bien qu’elle manque 
dans ces grands cours d’eau , se trouve, du 
reste, dans la plupart des rivières d’Europe. 
La variété à tête allongée a été désignée par 
Cuvier sous le nom de Salmo marmoralus , 
et se rencontre communément dans les eaux 
douces de France et d’Italie. La taille or¬ 
dinaire de ce poisson varie de 27 à 38 cen¬ 
timètres , bien qu’on en prenne de plus 
grandes ; ses dimensions semblent en général 
rester moindres quand on s’élève dans les 
montagnes, bien qu’on en ait pêché qui 
pesaient 2 kilogrammes et qui avaient jus¬ 
qu’à l m ,08, dans un gouffre du Gave, à en¬ 
viron 583m au-dessus du niveau de la mer. 
Les truites aiment les eaux vives et cou¬ 
rantes; elles nagent presque toujours contre 
le courant. Comme les Saumons, elles ai¬ 
ment à s’établir et à se cacher dans les trous 
des berges, et elles déposent leurs œufs 
dans des espèces de nids qu’elles creusent 
en se tournant et en se frottant sur le sable. 
Elles ne pondent pas tous leurs œufs à la 
même place et lâchent leur frai en plusieurs 
fois et à huit ou dix jours d’intervalle. Les 
petits naissent avec des bandes transversales 
qui disparaissent avec l’âge. 
Une espèce voisine, la Truite féroce 
(Salar ferox, Jardine), est à la Truite com¬ 
mune ce que le Bécard est au Saumon. 
D’autres espèces d’Europe et des autres par¬ 
ties du monde existent encore en grand 
nombre, nous devons nous en tenir ici a cette 
description de l’espèce commune. (E.Ba.) 
*TRUJANOA (nom d’homme J. bot. pu. 
—Genre non classé encore dans la série des 
familles végétales, formé par Llave et Lexarza 
[Nov.vegelab. Descript fasc. II, n° 1, p. 1) 
pour un arbre de hauteur médiocre, indigène 
du Mexique. Cet arbre est le Trujanoa pin - 
nala Llave et Lexarza. (D. G.) 
TRENCARIA ( Iruncatus , tronqué), bot. 
ph. —Genre de la famille des Mélastomacées, 
tribu des Lavoisiérées, formé par De Can- 
dolle ( Prodromus , vol. 111, p. 106) pour un 
arbrisseau du Brésil, grimpant, à feuilles 
ovales, acuminées, ciliées; à fleurs en thyrse 
terminal, décandres, remarquables surtout 
par leur calice à limbe tronqué, qui a mo¬ 
tivé le nom générique. Cette espèce, encore 
unique, a reçu le nom de Truncaria caryo- 
phyllœa DC. (D. G.) 
TRUNCATULiNÀ. moll. — Voy. tronca- 
TULINE. 
TRÏJNGEBYN. bot. ph.— L’un des noms 
arabes de la manne de VÀlhagi. (D. G.) 
*TRUPÂ]\’EA (rpuTmvy), tarière), ins. — 
Ce nom a été appliqué à deux genres de l’or¬ 
dre des Diptères : 1° à un groupe de la fa¬ 
mille des Athéricères, tribu des Muscides, par 
Schranck (Fauna Boic., III, 1803), et qui 
correspond à celui des Trypeta {voy. ce mot); 
et 2° à un genre de la famille des Tanysto- 
mes, tribu des Asiliques, par M. Macquart 
{Diptères exotiques, I, 2, 1838) qui n’y place 
qu’une espèce étrangère à l’Europe. (E. D,) 
*TRUTINiA ( trutina , balance), moll. — 
Genre d’Acéphales du groupe des Myes, in¬ 
diqué par M. Brown ( Conc . brit., 1827). 
*TRLTTA. poiss. — Nom propre latin , 
employé génériquement pour désigner les 
Truites, ou spécifiquement pour le Salmo 
Trulla de Pallas. (E. Ba.) 
TRUXALE. Truxalis. ins. — Genre de 
la famille des Acridiens, de l’ordre des Or¬ 
thoptères, établi par Fabricius et adopté par 
tous les entomologistes. Les Truxalis se re¬ 
connaissent surtout à leur tête élevée en 
pyramide horizontale, à leurs antennes à 
articles triangulaires, à leur prosternum 
sans pointe, à leurs élytres étroites, etc. Ce 
genre est assez nombreux en espèces, appar¬ 
tenant toutes aux régions chaudes de l’ancien 
monde, ornées en général de belles cou¬ 
leurs, particulièrement sur leurs ailes pos¬ 
térieures. On regarde comme le type le 
T. nasutus Lin. qui habite le cap de Bonne- 
Esjérance , et qu’on trouve aussi dans le 
