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découpées-pennées. Les fleurs de ces vé¬ 
gétaux sont portées en nombre variable sur 
des pédoncules extra-axillaires, qui provien¬ 
nent d’un singulier déplacement de l’axe, 
et chacune a un pédicule articulé au-dessous 
d’elle, qui se réfléchit plus tard ; elles pré¬ 
sentent un calice à 5-6 divisions profondes; 
une corolle rotacée, à limbe plissé, 5-6 lobé; 
5 ou 6 étamines à filet très court, et dont 
les anthères oblongues-coniques , soudées 
entre elles par l’intermédiaire d’un prolon¬ 
gement membraneux terminal, s’ouvrent 
par une fente longitudinale à leur face in¬ 
terne, caractère qui distingue au premier 
coup d’œil ce genre des Solarium; un ovaire 
à 2-3 loges, renfermant chacune de nom¬ 
breux ovules, surmonté d’un style simple , 
que termine un stigmate obtus, obscuré¬ 
ment bilobé. A ces fleurs succède une baie 
bi-triloculaire , qui renferme des graines 
nombreuses, réniformes, à tégument pul¬ 
peux-velu. Ce nombre des parties de la fleur 
et des loges du fruit qui caractérise les To¬ 
mates spontanées, augmente plus ou moins 
dans ces plantes, à l’état cultivé, par l’effet 
de la soudure constante de deux ou plu¬ 
sieurs fleurs. Il en résulte une monstruo¬ 
sité singulière par suite de laquelle le fruit 
devient, à l’intérieur, pluriloculaire , et à 
l’extérieur très irrégulier, relevé de côtes et 
de bosselures, en même temps qu’il acquiert 
un volume bien supérieur à celui qui lui est 
naturel. 
La Tomate comestible , Lycopersicum es- 
culentum Dunal (Solarium Lycopersicum L.) 
est aujourd’hui l’une des plantes les plus 
répandues dans nos potagers. Elle est an¬ 
nuelle. Sa tige s’allonge assez pour qu’on 
soit obligé de la soutenir et d’arrêter même 
son développement après un certain terme. 
Toute la plante est velue. Ses feuilles sont 
inégalement pinnatiséquées, à segments 
incisés, un peu glauques en dessous. Ses 
fleurs sont jaunes et ses fruits d’un rouge 
vif. Tout le monde connaît l’usage journa¬ 
lier qu’on fait de ces fruits, à cause de leur 
suc d’une acidité agréable, qui entre dans 
presque tous les mets comme assaisonne¬ 
ment. On emploie principalement ce suc à 
l’état frais pendant tout le temps que la 
plante donne et mûrit ses fruits, c’est-à-dire 
une grande partie de l’été, et jusqu’aux 
gelées. Mais on en fait aussi des extraits 
plus ou moins concentrés, qu’on réduit 
même à l’état de pâte sèche, pour les be¬ 
soins du reste de l’année. La Tomate est 
extrêmement féconde et elle ne cesse de 
donner du fruit jusqu’à sa mort. Dans le 
midi de la France et de l’Europe, on la sème 
au printemps, en pleine terre , dans des 
trous espacés de 6 ou 8 décimètres, ou 
bien sur une couche ou dans une plate- 
bande soigneusement préparée dans un coin 
abrité du jardin. Sous le climat de Paris, le 
semis se fait toujours sur couche et sous 
châssis, dès le premier printemps; on re¬ 
pique ensuite le jeune plant en pleine terre 
dès que les gelées tardives ne sont plus à 
redouter. On espace les pieds de 6 à 8 dé¬ 
cimètres. On soutient la plante au moyen 
d’un tuteur quelconque, et l’on arrête sa 
hauteur à un mètre environ , en pinçant 
l’extrémité de sa tige. Vers le commence¬ 
ment de l’automne, on effeuille afin d’ame¬ 
ner les fruits à une parfaite maturité. On 
donne des arrosements abondants pendant 
les chaleurs de l’été. En semant dès le mois 
de janvier et en élevant la plante sur cou¬ 
che, d’abord sous châssis et plus tard sous 
cloche, on obtient des tomates mûres dès la 
fin du mois de juin. On possède dans les 
jardins plusieurs variétés de Tomates. Un 
fait curieux dans la culture de cette plante 
consiste dans la réussite parfaite de sa greffe 
sur la Pomme de terre; cette opération 
permet d’obtenir simultanément une récolte 
de fruits et de tubercules. (P. D.) 
*TOMELLA (diminutif deToj;.v), section, 
coupure), moll.— Genre de Gastéropodes du 
groupe des Pourpres, indiqué par M. Swain- 
son ( Treat . Malac., 1840). (E. Ba.) 
* TOMELLA (to/j.-/}, division), ins. — M. 
Robineau-Desvoidy (Essai sur lesMyodaires, 
1830) indique, sous ce nom, un genre de 
Diptères, adopté par M. Macquart. (E. D.) 
TOMEX, Forsk. bot. fh. — Synonyme 
du genre Dobera Juss., dont la place dans 
la série des familles végétales n’est pas en¬ 
core déterminée.—Un autre genre de même 
nom proposé par Thunberg est rapporté 
comme synonyme au g. Tetranthera Juss., 
dans la famille des Laurinées. (D. G.) 
*TOMICEPHALUS (toj^, section; 
yaXvî, tête), ins. — Genre de Coléoptères pen¬ 
tamères, tribu des Élatérides, établi par La- 
treille [Ann. de la Soc. entom. de Fr. } t. III, 
