DE CUBA 
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ages (1), que constituían las susbsistencias principales del país, y 
que suplían el lugar que tienen en Europa el trigo y los demás ce¬ 
reales. El primero era allí sustituido por el producto de la yuca ó 
planta de que ya dejo hablado, de la que formaba el indio su torta ó 
pan de casaví ó casave, y al que los españoles se acostumbraron tan¬ 
to, que lo preferían al del mismo trigo (2). Por otra parte, en esta 
región se habían encontrado los ríos ó riachuelos de donde más sa¬ 
caban los indios las arenitas de oro que entregaban á los invaso¬ 
res, y aquellas mismas minas que tanto él como sus acompañan¬ 
tes y pobladores buscaban, no distaban tampoco, según afirmación 
continua de los indios, más que unas 15 ó 20 leguas de allí, cu¬ 
yas consideraciones todas él propio las expresaba cuando comuni¬ 
caba á la Corte sus proyectos. Ofrecíale, por último, aquel paraje 
un aliciente más para sus recuerdos y para la historia patria: el que 
allí se habían visto libres los cristianos del jefe de la insurrección 
de Atahuey (3), de aquel que trató de levantar las indiadas de la 
Isla contra sus primeros pasos invasores, cual lo dejo ya referido. 
Decidióse, por lo tanto, á que en esta provincia del Bayamo se 
levantase una segunda población en el paraje que acabo de des¬ 
cribir, y junto al río de este propio nombre. Y dadas las órdenes. 
ron á esta planta los conquistadores de América al ver la mazorca de su fruto con tantos 
granos. Pero Larramendi no estuvo en Cuba, y el escritor Oviedo, que pasó en la Espa¬ 
ñola tantos años, dice que es voz haitiana. Según el Sr. Bachiller y Morales el nombre 
de esta planta y de su fruto se ha escrito desde el descubrimiento de todos estos dife¬ 
rentes modos: mahiz , maíz, maize, maci, maigi, mayz y maici. 
(1) Los escritores de Cuba están divididos sóbrela verdadera acepción de esta voz 
con relación á los tubérculos de la propia isla cuando su couquista. El Sr. Pichardo 
(D. Esteban) en su Geografía de la Isla de Cuba cree que el age es el ñame. El se¬ 
ñor Bachiller defiende á capa y espada que el age era lo que hoy se llama en la isla, 
según el mismo bien dicho, boniato; y otros malamente buniatos ; y más mal moniatos: 
y peor aún, muniatos; correspondiendo todos estos vocablos al fruto de nuestras batatas 
de Málaga, aunque menos dulces y de muchas variedades y colores. (Convolvulus.) — 
Véanse los Bocabularios de Bachiller sobre esta palabra. 
(2) tY los españoles haciéndose al pan de la tierra, que lo querían más que al trigo.» 
Las Casas, Historia de Indias , cap. LVI, tomo 2.°, pág. 346. 
Les que antiguamente residían muchos años en la isla, se acostumbraban tanto á este 
pan de madera, que lo recibían particularmente después cuando ya estaban en la Penín¬ 
sula, como un rico regalo. Hoy llega también á Madrid y Barcelona como objeto comer¬ 
cial y comestible, y como recuerdo gratísimo de la familia cubana y de sus visitantes 
apasionados, por haber estado en Cuba. 
(3) Yahatuey dice el original. 
