Expérience XIII. 
Durée de l’expérience : du 5 au 17 août 1910. 
Deux flacons de verre d’une contenance de 1 litre reçoivent 
chacun vingt feuilles et sont complètement remplis d’eau de mer. 
L’un reste ouvert, l’autre est fermé. Après douze jours, on 
remarque dans le premier une abondante prolifération. Dans le 
second, il n’y a que des feuilles en putréfaction. Les flacons 
n’avaient pas été plongés dans l’eau, mais avaient été soumis à 
la température de l’air du laboratoire qui, durant cette période 
de temps, s’était élevée à plus de 25° C. 
Les essais, en vase clos, avec de l’eau de mer ordinaire ou de 
l’eau filtrée, ne doivent pas être faits à une température trop 
élevée si on veut éviter des mécomptes. 
IL — Pression osmotique. 
La vie au sein d’un liquide évoque l’idée d’un antagonisme 
entre la turgescence de la cellule et la pression osmotique du 
milieu ambiant. On trouve là, en dernière analyse, deux forces 
de même direction, agissant en sens contraire l’une de l’autre 
et dont nous pouvons mesurer les intensités. Cherchons à 
reconnaître les effets de leur conflit et à analyser les manifesta¬ 
tions de leur résultante. L’interprétation se dégagera des faits 
contingents. 
1. M. Hentze (1) fait remarquer que l’on ne connaît pas 
rabaissement du point de congélation de l’eau de la Méditer¬ 
ranée prise dans la haute mer. Mais F. Botazzi (2) a obtenu 
A = — 2.269° et A =— 2.279° dans ses recherches (du 
(1) M. Hentze, Untersuchungen an Seetieren, in E. Abderhaldkn, Handbuch (1er 
biockemiscken Arbeitsmetkoden. Berlin-Vienne, 1910. 
(2) P. Botazzi, Sulla regolazione délia pressione osmotica negli organismi 
animali. ( Arck . di Fisiol., vol. III, 1905.) 
