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Les recherches de M. Vincent montrent qu’on ne peut 
accepter qu’avec une extrême prudence les règles météorologi¬ 
ques basées sur des cas isolés, et l’étude qu’il a faite de certaines 
situations atmosphériques est intéressante; aussi, j’ai l’honneur 
de proposer l’insertion de sa note dans le Bulletin de la 
Cdasse. » 
M. Ch. Lagrange, second commissaire, s’étant rallié à ces 
conclusions, elles sont mises aux voix et adoptées. 
Nouvelles recherches sur la vitesse de la saccharification 
de h amidon (cinquième mémoire); par H. Van Laer. 
Rapport de M. A. Jorissen, premier commissaire 
« Dans la note qu’il adresse à l’Académie, M. Van Laer 
continue l’exposé de ses recherches sur la saccharification de 
l’amidon par la diastase, et décrit les expériences qu’il a 
effectuées dans le but d’étudier le mécanisme de cette transfor¬ 
mation. 
11 déduit de ses essais que l’action de l’enzyme débute 
par la formation d’une combinaison d’adsorption entre le 
ferment et l’amidon. Cette interprétation de l’une des phases de 
l’action des ferments non organisés a été formulée il y a long¬ 
temps déjà (1), et les expériences de M. Van Laer, comme les 
observations d’O’Sullivan et Tompson, d’E. Fischer et d’autres 
chimistes, justifient cette hypothèse. 
Nous proposons l’impression de la note de M. Van Laer dans 
le Bulletin de la séance. » 
M. Gilkinet, second commissaire, s’étant rallié à ces conclu¬ 
sions, elles sont mises aux voix et adoptées. 
(1) Voir notamment Green Windisch, Die Enzyme, p. 439. Berlin, Parey, 1901. 
