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Action de l'acide tartrique ordinaire. — On a mélangé 2 mo¬ 
lécules [CHNaO 2 -f H 2 0] et 1 molécule. [(CH.0H) 2 = C0 2 H) 2 ]. 
La masse solide a été chauffée très doucement pendant vingt-cinq 
minutes; l’acide tartrique a bruni très légèrement sur les bords; 
il ne s’est pas dégagé de gaz. Dans le flacon laveur s’est condensé 
un liquide jaunâtre limpide, à odeur de caramel. Lorsqu’il a été 
étendu d’eau, la coloration a disparu; il réduisait nettement les 
solutions de nitrate d’argent et d’azotate mercureux. En 
résumé, il y a eu déplacement d’acide formique, mais ce dépla¬ 
cement a été un peu plus faible qu’avec les deux acides pré¬ 
cédents. 
Les trois acides expérimentés sont donc capables de déplacer 
l’acide formique du formiate de sodium, avec l’aide d’une cha¬ 
leur modérée. 
Dans une prochaine note, je ferai connaître l’action de quel¬ 
ques acides aromatiques sur le formiate de sodium. 
Montpellier, le 24 mai 1911. 
