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nettement plus grande que celle que donnent les calculs de 
Plato. 
Je reproduis ici le résultat des calculs que j’ai faits au moyen 
des déterminations expérimentales de Gerlach (*). On remar¬ 
quera que je me suis servi des données directement obser¬ 
vées par cet auteur et non pas des nombres qu’il a obtenus par 
interpolation, et qui ont évidemment subi de légères modifica¬ 
tions; que j’ai transcrit ces nombres tels quels, avec leurs six 
décimales, bien que j’estime que la dernière décimale est de trop, 
l’approximation des mesures de ce genre ne dépassant pas une à 
deux unités de la cinquième décimale (ce qui suffit du reste par¬ 
faitement) ; que c’est le même désir de reproduire intégralement 
les nombres de Gerlach qui m’a porté à laisser des données 
rapportées à l’eau à 17°5 comme unité, alors que la coutume 
est de prendre comme unité l’eau à 4° (ce qui ne modifie en 
rien les résultats). Comme dans les tables publiées précédem¬ 
ment, d est la densité observée, d v la densilé théorique; le 
rapport ^ donne aisément la contraction de volume C v par la 
n i -d-du 
formule ——. 
d 
Les diagrammes annexés montrent — mieux encore que les 
données numériques — les variations de G„ pour les mélanges 
de sucre et d’eau. L’allure générale de ces courbes, qui est 
sensiblement la même pour toutes les concentrations, indique 
une diminution de la contraction jusque vers 50°; puis il se 
produit un relèvement bien marqué dont le maximum se trouve 
vers 80°, après quoi la courbe redescend de nouveau vers l’axe 
des abscisses. 
(*) Loc. cil . 
