657 
H. — Préparation et propriétés de l’hétéroalrlmose, de la 
PROTOALROTOSE, DE LA SYNALRUMOSE ET DET LA THIOALBUMQSE DE 
PlCK. 
Dix portions de 200 grammes de peptone de Witte sont dis¬ 
soutes chacune dans 4 litres d’eau distillée. Après vingt-quatre 
heures de séjour à la glacière, on filtre. On neutralise soigneu¬ 
sement les filtrats au moyen d’acide sulfurique dilué, puis on les 
refiltre. Filtrations et refiltrations ont lieu à la glacière. On 
réunit alors les divers filtrats. On partage la solution à 5 °/ 0 de 
peptone de Witte ainsi obtenue en trois portions, traitées res¬ 
pectivement par les méthodes d’Adler, d’Haslam et de Pick. 
La portion destinée à isoler l’hétéroalbumose, la proto- 
albumose, la thioalbumose et la svnalbumose de Pick est addi¬ 
tionnée d’un volume de solution saturée de sulfate d’ammo¬ 
niaque. Après quarante-huit heures de repos à la glacière, on 
filtre. On sépare ainsi la peptone de Witte en un précipité a 
comprenant l’hétéroalbumose et la protoalbumose et en un 
filtrat d renfermant les trois autres groupes de protéoses. 
Le précipité a est lavé soigneusement au moyen d’un mélange 
à parties égales d'eau distillée et de solution saturée de sulfate 
d’ammoniaque. On le redissout dans l’eau et l’on y ajoute un 
volume de solution saturée de sulfate d’ammoniaque. Après 
avoir précipité à trois reprises, par le sulfate d’ammoniaque, le 
liquide contenant à la fois l’hétéroalbumose et la protoalbumose, 
on dissout le précipité dans l’eau distillée, de manière à obtenir 
une solution à 5 °/ Q environ. On ajoute à ce liquide deux volu¬ 
mes d’alcool à 95° et on le laisse reposer à la glacière jusqu’à ce 
qu'il soit devenu parfaitement clair. On sépare alors par décan¬ 
tation le précipité b qui sert à préparer l’hétéroalbumose et la 
solution alcoolique c qui sert à préparer la protoalbumose. 
Le précipité b est dissous dans l’eau distillée, de manière à 
obtenir une solution à 10 °/ 0 environ, qu’on neutralise exacte¬ 
ment au moyen d’acide sulfurique dilué, puis qu’on additionne 
d’un volume de solution saturée de sulfate d’ammoniaque. L’hé- 
