La méthode de répartition de l’azote d’Hausmann, modifiée 
par Osborne et Harris, donne pour 0 gr 1576 d’azote : azote 
amidé = 0 8T 02247, soit 14.26 °/ ( , de l’azote total; azote humique 
= 0 §T 00765, soit 4.64 °/ 0 ; azote diaminé ou plus exactement 
azote précipité par l’acide phosphotungstique = 0 gr 04389, soit 
27.85 °/ 0 ; azote monoaminé ou plus exactement azote non pré¬ 
cipité par l’acide phosphotungstique = 0 §T 08593, soit 54.46 °/ 0 . 
Avant traitement par l’acide chlorhydrique, de 0 gr 028Q d’azote, 
0f00252 ou 9.00 % sont titrahies par le formol. Après ce traite¬ 
ment, 0 gr 01036 sont titrables par le Formol, soit 37.00 °/ 0 . De ces 
0 g, 01036, 0 gr 00084 représentent de l’ammoniaque. On obtient 
donc 28.00 °/ 0 d’azote peptidique proprement dit, 3.00 °/ 0 
d’azote amidé, 31.00 °/ 0 d’azote peptidique total. 
Déviation de la lumière polarisée = — 0.58 pour 0 gT 01127, 
ce qui donne [a] D20° =. — 25.7. 
Indice de réfraction : 1.33458 pour une solution à I -°/ 0 -‘ 
Indice s lala gin orné trique : 121.7 pour une solution ayant 
1012 comme densité. Tension superficielle calculée en dynes 
par centimètre à la surface limite avec l’air = 60.92. 
L’addition de 0 mgr 64 à 2" 1gl '24 de synalbumose à 10 centi¬ 
mètres cubes de la solution rouge vif d’or colloïdal la fait virer 
au violet ou au bleu. 
Réaction de Millon : positive. 
Réaction de Molisch : fortement positive. 
Réaction d’Adamkiewicz : négative. 
Réaction du soufre labile : faiblement positive. 
Diazoréaction de Pauly : positive. 
Réaction de Pons : positive à la dilution de 1 pour 7500. 
Réaction de Hunter : négative. 
4° Thioalbumose . 
0 gl '1949 donnent 0 gr 1237 H*0 = 6.73 °/ 0 H et 0 gT 3037 CO 2 = 
45.78 % C. 
0 g, 2107 donnent 0 gr 1269 H 2 O == 6.75 % H et 0 gr 3565 CO 2 = 
46.15 °/ 0 C. 
