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centrées clans la méthode cl’Adler. Quoi qu’il en soit, il n’y a 
aucun motif de préférer la méthode si incertaine d’Adler à celle, 
plus précise, de Pick. 
Voici les données relatives aux propriétés et à la composition 
chimique des précipités c et g, qui représentent le premier de 
l’hétéroalbumose, le second de la protoalbumose. 
1° Précipité c ( Hétéroalbumose) : 
0 gr !985 donnent 0 gl 1167 H 2 0 = 6.59 % H et 0 8T 3573 CO 2 
= 49.09 °/ 0 C. 
0 8T 2006 donnent 0 8 ‘T 193 H 2 G = 6.66 % H et 0 8 3618 CO 2 
= 48.73 °/ 0 C. 
01499 nécessitent l’emploi de 17 cc 6 de n/% H 2 S0 4 = 
16.45 % N. 
O 8 ' 1 '1784 nécessitent l’emploi de 20 cc 9 de n/ 10 H 2 S0 4 =• 
16.40% N. 
Composition moyenne : 48.91 °/ 0 'C ; 6.62 °/ 0 H ; 16.42 °/ 0 N. 
La méthode de répartition de l’azote d’Hausmann, modifiée 
par Osborne et Harris, donne pour 0 B ‘i692 d’azote : azote 
arnidé = 0 8 ‘01719, soit 10.16% de l’azote total; azote huinique 
= 0 gr 00154, soit 0.91 °/ 0 ; azote diaminé ou plus exactement 
azote précipité par l’acide phosphotungstique = 0 §T 0588, soit 
34.88 %; azote mopoaminé ou plus exactement azote non pré¬ 
cipité par l’acide phosphotungstique = 0 8 ‘09532, soit 56.34 %. 
De 0 8 ‘0357 d’azote, 0 gl 0203, soit 56.82 °/ 0 , ne sont pas pré¬ 
cipités par le mastic. 
Indice de réfraction : 1.33439 pour une solution à \ °j 0 . 
Indice stalagmométrique : 125.8 pour une solution ayant 
1005 comme densité. Tension superficielle calculée en dynes 
par centimètre à la surface limite avec l’air = 61.15. 
Indice d’or compris entre 0.05 et 0.11. 
Réaction de Millon : faiblement positive. 
Réaction de Molisch : négative. 
Réaction d’Adamkiewicz : positive. 
Réaction du soufre labile : faiblement positive. 
