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vue qu’il s’agit là non de substances chimiquement définies, 
mais uniquement de groupes, complexes ou combinaisons de 
protéoses, qu’on peut séparer en leurs éléments par l’emploi des 
méthodes au mastic et au kaolin de Michaelis et Rona, de 
l’ultrafiltration et d’autres procédés. 
Les propriétés chimiques et biologiques des diverses fractions 
ainsi séparées dans l’hétéroalbumose, la protoalbumose, la thio- 
albumose et la synalbumose, ne sont pas toujours les mêmes 
pour la substance mère et les protéoses qui en dérivent. La 
thioalbumose b, par exemple, c’est-à-dire la partie de la thioal- 
bumose de Pick précipitée par le mastic, n’offre pas la grande 
nocivité de la protéose mère pour la tortue, le chien et le lapin. 
L’étude chimique et biologique des différentes protéoses et de 
leurs complexes ou combinaisons, à peine entamée, présente 
certes un grand intérêt. 
Les protéoses représentent sans doute de vrais polypeptides, 
constitués par des chaînes plus ou moins longues d’acides 
aminés. Certaines albumoses proviennent assurément de la 
soudure d’un grand nombre de molécules d’acides aminés. Il n’en 
est toutefois pas toujours ainsi, puisque la 1-leucyl-triglycy 1- 
tyrosine, due à la réunion de cinq molécules d’acides aminés 
seulement, est précipitée par le sulfate d’ammoniaque et peut, 
par conséquent, être rangée en quelque sorte dans le groupe 
des protéoses. 
Des essais de séparation des protéoses au moyen de l’ultrafil¬ 
tration, il ressort nettement que certains composés ahiurétiques, 
formés lors de la dislocation de la molécule de fibrine sous 
fin fluence de la pepsine, ont une grandeur moléculaire plus 
considérable que certaines protéoses. 
Les grandes difficultés présentées par la séparation des pro¬ 
téoses contenues dans les mélanges de produits de la désinté¬ 
gration des protéines par les ferments digestifs, et notamment 
la formation de complexes ou de combinaisons entre les diverses 
albumoses, ainsi que les modifications de leur structure molé- 
