4 SEP. MOUVEMENTS DES ÉTAMINES. BULL. 13 
Les vapeurs d’alcool, d’éther et de chloroforme employées avec 
précaution peuvent abolir momentanément les mouvements du 
sarcode et du protoplasma, ainsi que l’irritabilité des feuilles de 
Mimosa et des étamines de Berberis 6 . 
M. Paul Bert, dans ses Recherches sur les mouvements de la 
sensitive 3 tâche de démontrer que les anesthétiques, tels que l’é¬ 
ther, arrêtent les mouvements qui résultent d’un choc, d’une lé¬ 
sion, etc., mais n’inllue pas sur les directions de la feuille pen¬ 
dant la nuit. D’après lui, la cause de ces deux mouvements serait 
différente. L’éther, qui agit sur les mouvements accidentels, a 
pour effet de créer une immobilité absolue dans la position où se 
trouve la feuille, ce qui est bien différent de son action sur les 
animaux. Cette action particulière de l’éther qui paralyse momen¬ 
tanément les feuilles de mimosa et les étamines de Berberis s’ex¬ 
plique en partie par son influence sur le protoplasma. Les cils et 
filaments vibratils des spores d’algues ne sont que des prolonge¬ 
ments du protoplasma qui compose ces spores, les vapeurs d’éther 
arrêtent leurs mouvements pendant un temps plus ou moins long. 
Les résultats de nos expériences nous fournissent encore une 
autre raison pour attribuer au protoplasma un certain rôle dans 
les mouvements dont nous parlons. D’après Nægeli, le mouvement 
du protoplasma dans Nitella syncarpa atteint son maximum à 31°. 
Jul. Sachs a trouvé que ce même mouvement dans les poils de 
Cucurbita , Solanum, Ltjcopersicum , Tradescantia, dans les cellules 
du parenchyme de Vallisneria est lent à une température de 11° à 
16°, très vif de 30° à 40°, tandis qu’il se ralentit entre 40° et 50» 7 . 
Max Schultze établit que la température qui tue d’une manière 
absolue le protoplasma commence de 47° à 48° C 8 . 
Les phénomènes physiologiques présentent toujours quelque 
chose de compliqué, et nous trouvons constamment plusieurs fac¬ 
teurs qui y concourent. Pour comprendre le mouvement exécuté 
par un organe, il ne suffit pas d’y constater l’existence d’une ma¬ 
tière contractile; il faut encore étudier la structure anatomique de 
l’organe en question. Quand nous examinons sous ce point de vue 
les étamines d’épine vinette, nous trouvons dans le filet un tissu 
épidermique garni de cellules arrondies en forme de papilles. 
Sous les papilles se trouve un tissu formé de cellules étroites, al¬ 
longées, cylindriques, très serrées. Ce tissu épidermique enveloppe 
un parenchyme traversé dans toute sa longueur par un faisceau 
6 Voyez D r Clemens, Untersuchungen uber die Wirkungen des Aethers 
und Ghloroforms. Inaugural dissertation, 1850. — M. Marcet, Archives des 
Sc. phys. et nat. nov. 1848. 
7 Jul. Sachs Lehrb. 
8 Max Schultze das protoplasma der Rhizopoden pnd Pfhmzenzellen. 
