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L. DUFOUR. 
SEP. 30 
M. le pasteur Nicati, suffragant à S l Saphoriü de 1824 à 1832, 
a vu également les deux oliviers de Glérolle et de Chexbres ; mais 
n’en a pas vu d’autres. 
Les souvenirs des personnes âgées, consultées par M. de Loës, 
sont d’accord sur ce point que ces oliviers ne portaient pas de 
fruits qui vinssent à une vraie maturité. Leur culture était un objet 
de curiosité. 
Aujourd’hui, il n’y a plus, soit à Glérolle, soit à StSaphorin ou 
Chexbres, aucun pied d’olivier. 
La croyance que cet arbre avait été autrefois l’objet d’une cul¬ 
ture plus développée existe depuis longtemps dans la contrée. 
Des vieillards l’ont entendu dire autrefois déjà ; mais comme se 
rapportant à une époque plus ancienne. Cette tradition a été for¬ 
mulée et précisée par Levade, dans son Dictionnaire du Canton 
de Vaud (1824), où on lit à l’article StSaphorin : 
« On assure qu’il existe des preuves, dans les archives de cette 
» commune, qu’on y payait autrefois une censede l’huile que l’on 
» retirait des oliviers plantés dans les environs, et qui périrent tous 
» par l’hiver rigoureux de 1709, ce qui en fit abandonner la 
» culture. » 
M. Vulliemin dit: 23 « L’olivier était cultivé, et payait même un 
» tribut d’olives à Leurs Excellences de Berne avant l’hiver de 
» 1740, qui en fit périr la majeure partie : il n’en reste aujour- 
» d’hui que de rares exemplaires. » 
L’assertion de Levade est présentée sous une forme qui permet 
de supposer que l’auteur a recueilli la tradition régnante , sans 
avoir eu lui-même des preuves de son allégué. —-M. Vulliemin, dans 
une lettre qu’il a bien voulu m’écrire à ce sujet, me dit entre 
autres : « C’est sur la foi d’une tradition, que j’ai trouvé généra- 
» lement répandue dans la contrée, que j’ai parlé d’impôt prélevé 
» par Berne sur la récolte des olives dans le cercle de S 1 Saphorin. 
» Durant un séjour de deux ans à Chexbres, j’ai entendu sur ce 
» sujet un grand nombre de vieillards, tous, sans contradiction, 
» affirmant le même fait, et comme ce fait remontait à un temps 
» peu reculé, j’ai cru pouvoir y ajouter foi. La tradition était-elle 
» erronée, ou bien un impôt sur l’huile d’olives était-il compris 
» dans celui qui se prélevait sur l’huile en général (oleumfî C’est 
» ce qu’il serait très difficile de dire, les archives ne donnant au- 
» cune réponse à cette question. » 
On est donc en présence d’une tradition dont il est difficile d’in¬ 
diquer l’origine , mais qui ne suffit pas pour que le fait énoncé 
puisse être considéré comme exact. 
Le Canton de Vaud, 1862, p. 96. 
