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VARIATION DU CLIMAT. 
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une erreur. Dans tous les cas, il règne à cet égard trop d’incerti¬ 
tudes pour qu’on puisse continuer à citer cette ancienne culture 
comme une preuve que notre ciimatasubi de notables changements. 
S£C5. A Montreux , il y a eu et il y a encore des oliviers. Mais 
ici, comme à S 1 Saphorin, la culture de cet arbre n’est probable¬ 
ment qu’une affaire de simple curiosité. Rien ne prouve que les 
oliviers y aient été productifs. 
Il n’y a pas fort longtemps qu’un pied d’olivier existait dans 
le jardin de M. l’ancien président Dubochet, et un autre dans 
celui de M. J. Borcard. Ces deux oliviers ont disparu aujour¬ 
d’hui. — M. le D l ‘ Buenzod, qui a eu la bonté de me fournir des 
renseignements sur le présent sujet, possède un olivier qui date 
de 1830: «... Longtemps avant mon arrivée à Montreux, on 
voyait, dans le local du Cercle, au pied d’un mur, le tronc d’un 
olivier qui avait été coupé raz terre. Son diamètre mesurait à peu 
près cinq pouces. J’ignore s’il est mort par le gel ou par une autre 
cause. S’il fallait se contenter des ouï-dire, plusieurs oliviers 
auraient été gélés dans une même année. — Je ne crois pas que 
des olives mûres aient pu être récoltées à Montreux, quoiqu’il y 
eut, du temps des Bernois, une dîme sur ce produit. — Mon olivier 
a environ 15 pieds de hauteur. Il a été planté en 1830. Il se couvre 
de fleurs, n’a pas souffert en hiver, n’a pas été empaillé. Il ne 
produit des fruits que de la grosseur d’un pois. L’année excep¬ 
tionnelle de 1868 a produit des olives arrivées à peine à la moitié 
de leur grosseur et encore éloignées de la maturité. —- Sous l’église 
deMontreux,dans le jardin de M. Blanc, on a planté, il ya quatre ans, 
deux oliviers qui prospèrent et sont mieux abrités que le mien. » 
La « dîme du temps des Bernois » dont parle M. Buenzod, 
montre que la tradition qui se rapporte à S 4 Saphorin existe peut- 
être aussi à Montreux. — M. Buenzod m’a transmis deux des olives 
qui ont crû en 1868. Elles offrent, en effet, seulement une demi- 
mâturité, et ce point est important à constater. L’année 1868 a été 
très exceptionnellement favorable à la culture des plantes du midi 
et à la maturité des fruits qui exigent un climat plus chaud que 
le nôtre. On se souvient que les raisins mûrs n’étaient point 
rares dans le milieu du mois de Juillet; les melons sont arrivés 
à maturité plus tôt que de coutume; la récolte des figues a été 
également très exceptionnelle. Malgré ces conditions, on voit que 
les olives de M. Buenzod n’ont pas mûri, et pour qu’une culture 
régulière et productive de l’olivier existât autrefois chez nous, il 
aurait donc fallu un climat moyen encore plus chaud, plus méri¬ 
dional que celui de l’année 1868. 
