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L. DUFOUR. 
SÉP. 50 
la plupart au moins et autant que cela a pu être possible, avec 
ceux qui sont relatifs à Lausanne, puis on a cherché la date 
moyenne de chaque groupe. Le tableau suivant fournit ces dates 
moyennes et les périodes auxquelles elles se rapportent. Les co¬ 
lonnes A, JS, etc., ont la même signification que dans le tableau IL 
TABLEAU III. 
PÉRIODES 
A 
B 
c 
D 
1582-1596 
15 ans 
13 ans 
3,i Oct. 
1588 
1597-1626 
31 
22 
28,8 Sept. 
1609 
1627-1656 
30 
27 
4,4 Oct. 
1642 
1657-1686 
30 
30 
12,o » 
1672 
1687-1716 
30 
30 
24,6 » 
1701 
1717-1746 
30 
30 
24,9 » 
1732 
1747-1776 
30 
26 
25,5 » 
1762 
1777-1806 
30 
30 
13,i y> 
1792 
1807-1836 
30 
30 
16,3 » 
1822 
1837-1868 
32 
23 
12,4 )) 
1852 j 
288 ans 
261 ans 
34t. On trouvera dans le tableau I la date des bans de ven¬ 
dange à Veytaux depuis 1742. Il y a un certain nombre de dates 
incertaines, de telle façon que le nombre des années connues est 
de 110 sur une période de 126 ans. 
On voit que les vendanges les plus précoces sont celles de 1822 
(le 20 Septembre) et les plus tardives celles de 1816 (9 Novembre). 
J’ai formé, pour Veytaux, des périodes analogues à celles de 
Lausanne et de Lavaux, en tâchant d’obtenir des groupes qui coïn¬ 
cident le mieux possible avec ceux des tableaux II et lit. Le tableau 
IV renferme ce résumé. 
33. Les renseignements relatifs kAubonne remontent à l’année 
1551 et les bans sont indiqués, depuis ce moment-là, pour 276 
années. Un certain nombre d’années manquent, surtout dans les 
16 me et 17 me siècles. —Le nombre des bans était considérable, de 5 
à 7 jusqu’en 1804. Depuis cette époque, il y a un premier ban en 
