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DISSOLUTIONS SURSATURÉES. 
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VIH. Le 18 décembre 1868, un tube bouché en verre, rempli 
d’une dissolution moyennement concentrée de lactate de chaux, 
et scellé à la lampe, a été placé dans la cave, près des tubes ser¬ 
vant à l’expérience précédente. La dissolution remplissait le tube 
entièrement, sauf un très-petit espace ménagé à la partie supé¬ 
rieure, pour permettre au liquide de se dilater. 
Le 5 février 1869, la dissolution était encore parfaitement 
claire. 
Le ê3 févrieri la cristallisation avait commencé en trois 
points. C’était des houppes de fines aiguilles dont la pre¬ 
mière a (voir la %.), de la grosseur d’une tête d’épingle, 
était logée dans la partie effilée du tube, dans l’espace 
non occupé par le liquide. La deuxième b se trouvait à 
l’intérieur du liquide, sur la paroi du tube. La troisième 
c, plus grande que les deux autres, était aussi accolé à la 
paroi, vis-à-vis de b. 
Le 9 mars . b et c avaient atteint la grosseur de petits pois, 
et c s’était détaché de la paroi et était tombé au fond du tube. La 
cristallisation avait aussi commencé en quatre points nouveaux, 
dont trois sur les parois, à l’intérieur du liquide, et un dans la 
partie effilée du tube, vis-à-vis de a. 
Le 30 mars , la quantité de sel déposé avait augmenté de façon 
à occuper le cinquième environ du volume primitif de la dissolu¬ 
tion. Les houppes de fines aiguilles a, b et c ne pouvaient plus 
être distinguées lie la masse de la substance solide, qui avait l’as¬ 
pect granuleux du lactate de chaux ordinaire. 
Le 19 mai 3 le sel déposé occupait au moins le quart du volume 
primitif de la dissolution. Presque toute la substance solide était 
rassemblée au fond du tube. 
Dissolutions sursaturées de lactate de zinc 
C 6 H 5 Zn 0 6 + 3 HO. 
IX. Le 14 novembre 1868, au soir, j’ai placé, dans la cave 
qui servait pour les expériences VII et VIH, deux fioles contenant, 
l’une une dissolution bouillante de lactate de zinc, qui déposa du 
sel en quantité considérable en se refroidissant ; — l’autre du lac¬ 
tate de zinc en poudre fine, sur laquelle j’ai versé de l’eau de la 
